Филтри >>

Цена:

÷

Категория:

Вино:

Цвят:

Държава:

Регион:

Производител:

...още

Сорт:

Реколта:

...още

Тип бутилка:

Затваряне:

Алкохол %:

...още

Зрялост:

ЗатвориX
Excentric INCANTO Мавруд
Excentric INCANTO Мавруд
Арт. #: 120503
Местни сортове: Мавруд
Цвят: Червено
Държава: България
Регион: Долината на р. Струма
Производител: Меди Валей
Сорт: Мавруд
Реколта: 2015
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 14.00
Зрялост: Готово за пиене
Тяло: Средно
Захарност: Сухо

100% Мавруд

eXcentric Мавруд е второто  от серията вина, при които различното създава стила.   То следва решимостта на винарната да работи с българските сортове, правейки от тях вина, които да разкриват големия им потенциал, разнообразието на тероари в България и уникалността на всеки от тях.
Защото  добрите вина от местните сортове са призвани да бъдат лицето и идентичността на българското винарство.

Виното е направено от гроздето на едно единично лозе в района на Белащица. Имайки предвид качествата на Рубина от същото землище може да се заключи, че районът е особено подходящ за отглеждането на български червени сортове. Гроздето е набра­но на 7октомври и е селектирано прецизно на самото лозе. В избатае   сортирано върху двойна сортировъчна маса- след ронкането с машина са отделени преминалите през ронкачката частици от чепки, повредените и зелени зърна,след което е винифицирано.  Отлежало е десет месеца във френски дъбови бъчви второ зареждане в които е протекла  малолактичната фермен­тация.  Проведен е батонаж (ежеднево вдигане на фините утайки в бъчвите). Избегната е стресиращата за вината стабилизация на студ. Нефилтрирано.

Цветът е  красив, тъмно червен. Ароматният профил е богат и атрактивен, със зрял плод, дим, шоколад и ванилия. Тялото е забележително гъвкаво и стегнато, а вкусът е пълен и кадифен.

12 89
ЛВ/бр.
AW Оценка: 88/100
Коментирай / 1 Коментар Скрий коментарите Потребителска оценка

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Анонимен
Excentric Оценка
I found Mavrud which I like. It is this one.
Подобни продукти