Филтри >>

Цена:

÷

Категория:

Вино:

...още

Цвят:

Държава:

...още

Регион:

...още

Производител:

...още

Сорт:

...още

Реколта:

...още

Тип бутилка:

...още

Затваряне:

Алкохол %:

...още

Зрялост:

Аксесоари:

ЗатвориX
Comtes de Champagne Blanc de Blanc Vintage 2006
Comtes de Champagne Blanc de Blanc Vintage 2006
Арт. #: 500048
Цвят: Бяло
Държава: Франция
Регион: Шампан
Производител: Тетанже
Сорт: Шардоне
Реколта: 2006
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 12
Зрялост: Готово, но може да отлежава
Тяло: Леко към средно
Захарност: Сухо
Kато цяло, 2006 е гореща година. След много суха есен, зимата е студена и снеговита, но за щастие, няма поражения по лозите. Пролетта е стабилна, с меко време, което води до узряване на гроздето между 12 и 18 юни. Лятото е променливо, с изключително горещи периоди, придружени от многобройни бури през юли, последвани от по-студени температури и облачно време през август, докато през септември горещината се възвъща и се поставя началото на сух период, който обаче няма негативен ефект върху реколтата. Гроздоберът започва на 7 септември и продължава във времето, според степента на зрялост на различните плотове. Дъждът идва в края на гроздобера, но добивите са достатъчно високи, поради което става възможно да се подбере най-доброто грозде.

Шардонето е с богат комплекс от аромати на цитрус, бели плодове и цветя. Богатата минералност им придава финес и елегантност. Тези характеристики, съчетани с отличен баланс и продължителност, предлагат добър потенциал за отлежаване. Блендът Comtes de Champagne Blanc de Blancs Произведено в избите на бившия манастир Saint-Nicaise (13 век) в избор на ценителите:

- Произвежда се само и единствено от сорта Шардоне, идващ от най-престижите гран крю лозя в Cotes de Blancs

- Проозвежда се само, когато реколтата е от изключително качество.

- Използва се само вино от първа преса – Cuve, сигурна гаранция за финес.
- 5 % от виното, използвано за направата му, отлежава 4 месеца в нови дъбови бъчви (1/3 от които се обновяват всяка година), подчертавайки характерните качества и сложност на крайния бленд.

- Бавното и търпеливо отлежаване в продължение на 8 до 10 години в избите Saint-Nicaise (Crayres), го превръща в изключително шампанско, на което му е време да блесне пред света.

Много блед жълт цвят. Изтънчени, фини мехурчета, издигащи се постоянно, за да се образува деликатен пръстен от пяна. Първоначално носът представя свеж, изтънчен вкус на мандарина. По-късно развива нотки на зрели плодове, сладкиш със стафиди и захаросани плодове. На небцето атаката от мехурчетата е едновременно кадифена и жива. По средата вкусът е мек, плътен и богат, с аромати на грейпфрут. Финалът е все още много дълъг и рафиниран, с намек за ликьориче. Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 е шампанско със зрялост и финес. Ароматният потенциал на Comtes de Champagne Blanc de Blancs в момента започва да се разкрива, предлагайки отличен капацитет за отлежаване.

Перфектно за наистина специален повод, това Шампанско може да бъде много добре придружено от предястия на основата на морски деликатеси, ракообразни или риба.
309 00
ЛВ/бр.
AW Оценка: 94/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Подобни продукти