Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
Съгласен съм
Betterhalf Chardonnay Qvevri е първото вино, направено в квеври - едно смело решение на Николай Далаков, който не спира да експериметира и гарантираме ви получава му се много сполучливо.
Какво е квеври ? Грузински глинени съдове във формата на огромен лимон, които се изпичат заровени в земята, в които гроздовата мъст ферментира и отлежава, вкопани в земята. Всъщност, целият процес на винопроизводство протича в квеври съда, от ферментацията, през мацерацията, където гроздето е оставено с ципите и много често и с чепки, за да се създаде един неповторим, комплексен вкус и цвят.
Betterhalf Qvevri Шардоне е изключително лимитирана серия от 2000 бутилки. Гроздето е от собственото лозе на Betterhalf в с Змеево, където се намира и избата. Използват внимателно подбрани био дрожди - Пино Алба. Ферментира в квеври 21 дни, 4 месеца внимателна работа с утайките. Отлежава 3 месеца във френски дъб CAVIN, 3 месеца в квеври и вече 3 месеца в бутилка.
Това е вино, направено с минимална намеса на човека, всичко е ръчно, майсторлъшки, крафт - т.нар. натурално вино, без добавяне на ензими, култивирани дрожди и сулфити.
Направено то Николай Далаков - човекът - сърце, човекът – вино, човекът – следвал своите мечти, дал началото на модерния винен маркетинг в България, така че светът да разбере за българското вино по правилния начин. И днес със своя проект Betterhalf продължава да експериментира и да изненада небцата ни с вина за истински ценители или просто за хората, които обичат да се наслаждават и откриват нови вина.
+359 (0) 898 701183
Влезте в профила си, за да можете да коментирате