Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Кейп Хайтс Пинотаж
Кейп Хайтс Пинотаж

100% Пинотаж - един истински представител на сорта, типичен за Южна Африка.

Лозовите масиви за този плодов и едновременно с това елеганте Пинотаж се намират в региона Свартланд върху гранитени и пистови почви.

Обрани при оптимална зрялост, което осигурява плодовия характер и меките танини, виното е винифицирано в иноксови съдове при 17-22С. Обливането на шапката се прави два пъти, което аерира ферментиращото вино, а към края е само веднъж, за да не се прекали с екстрактна на танини. Виното изферментира до 5г/л и отново пресирано, преди да бъде върнато обратно в иноксовите съдове. Това определя и по-меките танини и без излишна екстракция. Следва малолактична ферментация и след това виното се оставя върху утайките до бутилирането, за да се развие комплексността на виното.

Този Cape Heights Pinotage Limited release е млад и елегантен, с изразен плодов и пикантен характер.,

 

 

 

775 EUR
AW Оценка: 89/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Подобни продукти
0
Изчисти Скрий...