Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Сансер Кло Паради Сингъл Винярд Органик Домейн Фуасие
Сансер Кло Паради Сингъл Винярд Органик Домейн Фуасие
Арт. #: 800281
Цвят: Бяло
Държава: Франция
Регион: Лоара
Производител: Домейн Фуасие
Сорт: Совиньон Блан
Реколта: 2018
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 13%
Зрялост: Готово за пиене
Тяло: Плътно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 88/100
Комбиниране с храна:

100% Совиньон Блан

Сансер Clos Paradis на Домейн Фуасие идва от лози на възраст между 20 и 40 години. Лозите се отглеждат чрез органично земеделие и биодинамични методи. Почвите са варовикови почви, склон с южно изложение. За да е максимално защитен, плодът се почиства от чепките и се препраща към пневматичната преса посредством конвейерни ленти.Естествена винификация, естествена ферментация. Работата в избата е базирана на лунния календар.   

Реколта 2016: Много трудна година ... нервна ... Гроздоберът започва на 30 септември и продължава до 15 октомври.  По време на пролетта районът е засегнат от замръзване, което води до загуба на 50 % от реколтата, след което следва хладно и влажно лято. В края на юли до началото на август настъпва много сух и горещ период, което позволява превъзходна зрялост. 2016 е следователно с по-малко слънчеви дни от реколта от 2015 г., но с повече балансираност на свежестта, което ще позволи на реколтата да старее добре.

Sancerre Clos Paradis ще ви впечатлиНос на круша, мед, акация, мокър камък, леко докосване на грейпфрут. С аерирането изпъкват камъкът и цитрусовите плодове. Пълно и заоблено в устата, изпънати фини киселини, които удължават продължителността на виното. Страхотно чувство за чистота. Устойчив финал - между вкусването на креда до горчивината на цитрусовата кора - всичко е много меко, изтънчено. Чудо от балансираност и елегантност.

За дегустация, сервирайте между 10-12°С, с храна с температура между 12-14°С.

2251 EUR
AW Оценка: 88/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате