x
Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
Съгласен съм
Дзенато Амароне дела Валполичела Ризерва
| Арт. #: | 800328 |
| Цвят: | Червено вино |
| Държава: | Италия |
| Регион: | Венето |
| Производител: | Зенато |
| Сорт: | Червен бленд |
| Реколта: | 2015 |
| Тип бутилка: | 0.75 л. |
| Затваряне: | Корк |
| Алкохол %: | 15% |
| Зрялост: | Готово, но може да отлежава |
| Тяло: | Плътно |
| Захарност: | Сухо |
| Apollo Оценка (0-100): | 91/100 |
| Комбиниране с храна: |
|
На реколта 2013 на Amarone Riserva Sergio Zenato бяха присъдени 99 / 100 т. от критика James Suckling !!!
Произвежда се само в отлични реколти, от селекция от грозде корвина, рондинела и оселета, идващи от най-старите лозя от имота Costalunga, разположен в Sant'Ambrogio di Valpolicella. Ниските добиви водят до вино с голяма концентрация, с аромати на ванилия и плодове, с интензивен и дълготраен вкус.
Корвина, рондинела и оселета.
Произвежда се само в отлични реколти, от селекция от грозде корвина, рондинела и оселета, идващи от най-старите лозя от имота Costalunga, разположен в Sant'Ambrogio di Valpolicella. Ниските добиви водят до вино с голяма концентрация, с аромати на ванилия и плодове, с интензивен и дълготраен вкус.
Лозя: Лозята са разположени в класическата зона Valpolicella, в община Sant'Ambrogio, земя пълна с традиции, добре позната с винената си култура. Sant'Ambrogio di Valpolicella е хълмиста зона с югоизточно изложениe, разположена на 300 - 350 м. надморска височина. Средната възраст на лозята е 20 години.
Почви: Варовикови и моренови почви, богати на скални фрагменти.
Винификация: Реколтата се събира през първите десет дни на месец октомври, след което се селектира. Амароне се произвежда по метода "апасименто".Гроздето се оставя да изсъхне в продължение на 3-4 месеца в малки отворени касетки (гроздовете се подреждат само на един слой), добре раздалечени, за да се позволи добра циркулация на въздуха. Пресоването на виното е през януари, с предварително накисване на ципите в мъстта. При контакт с ципите ферментацията продължава от 15 до 20 дни, след което виното отлежава в 75 хл. Славенски дъбови бъчви в продължение на 48 месеца. Следва отлежаване в бутилка в продължене на 1 година, преди да бъде пуснато за продажба на пазара.
Цветът е дълбок рубиненочервен, развива се в гранатово червен. Носът е изключително интензивен, с пикантен букет на сушени плодове и богати аромати. Вкусът е добре структуриран. Величествено вино.
Препоръчваме: Отворете бутилката поне един час, преди сервиране.
Зенато
Azienda Santa Cristina е построена в близост до езерото Garda и по този начин се възползва от благоприятния, мек климат. Езерото действа като естествен резервоар на топлина, създавайки спонтанен баланс между различни природни сили - атмосфера, вода, потоци и най-вече - всички планини наоколо. Garda е не просто езеро и не просто най-голямото в Италия, а една динамична околна среда, формирана от драматични геоложки и физически събития, както и от историята на своите хора - именно това го прави уникално по рода.
Garda е не просто езеро и не просто най-голямото в Италия, а една динамична околна среда, формирана от драматични геоложки и физически събития, както и от историята на своите хора - именно това го прави уникално по рода.
Изба Zenato е една от най-важните и исторически “самоличности” на вино в Северна Италия. С течение на годините, семейството Zenato е играло важна роля в оформянето на настоящите насоки на апелацията, използвани в производството на вината от Valpolicella. Имотът предоставя стабилно постоянство в производството на едни от най-добрите вина Амароне от региона.
Amarone Riserva "Sergio Zenato" се произвежда само в отлични реколти, от селекция от грозде корвина, рондинелла, и оселета, идващи от най-старите лозя в имота Costalunga - Sant'Ambrogio di Valpolicella. Ниските добиви са довели до вино с голяма концентрация, с аромат на ванилия и плодове, интензивен и дълготраен вкус.
скрий 
покажи 
+359 (0) 898 701183
Влезте в профила си, за да можете да коментирате