Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Дзенато Амароне дела Валполичела Ризерва
Дзенато Амароне дела Валполичела Ризерва

На Реколта 2013 на Amarone RIserva Sergio Zenato бяха присъдени 99 / 100 т. от критика James Suckling !!!

Произвежда се само в отлични реколти, от селекция от грозде корвина, рондинела и оселета, идващи от най-старите лозя от имота Costalunga, разположен в Sant'Ambrogio di Valpolicella. Ниските добиви водят до вино с голяма концентрация, с аромати на ванилия и плодове, с интензивен и дълготраен вкус.

Сорт:  Корвина, рондинела и оселета.   

Произвежда се само в отлични реколти, от селекция от грозде корвина, рондинела и оселета, идващи от най-старите лозя от имота Costalunga, разположен в Sant'Ambrogio di Valpolicella. Ниските добиви водят до вино с голяма концентрация, с аромати на ванилия и плодове, с интензивен и дълготраен вкус.

Лозя: Лозята са разположени в класическата зона Valpolicella, в община Sant'Ambrogio, земя пълна с традиции, добре позната с винената си култура. Sant'Ambrogio di Valpolicella е хълмиста зона с югоизточно изложениe, разположена на 300 - 350 м. надморска височина. Средната възраст на лозята е 20 години.

Почви: Варовикови и моренови почви, богати на скални фрагменти.    

Винификация: Реколтата се събира през първите десет дни на месец октомври, след което се селектира. Амароне се произвежда по метода "апасименто".Гроздето се оставя да изсъхне в продължение на 3-4 месеца в малки отворени касетки (гроздовете се подреждат само на един слой), добре раздалечени, за да се позволи добра циркулация на въздуха. Пресоването на виното е през януари, с предварително накисване на ципите в мъстта. При контакт с ципите ферментацията продължава от 15 до 20 дни, след което виното отлежава в 75 хл. Славенски дъбови бъчви в продължение на 48 месеца. Следва отлежаване в бутилка в продължене на 1 година, преди да бъде пуснато за продажба на пазара.

Описание: Цветът е дълбок рубиненочервен, развива се в гранатово червен. Носът е изключително интензивен, с пикантен букет на сушени плодове и богати аромати. Вкусът е добре структуриран. Величествено вино.

Препоръчваме: Отворете бутилката поне един час, преди сервиране.

18490 ЛВ.
AW Оценка: 91/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

0
Изчисти Скрий...