Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Аплауз Каберне Совиньон Резерва 2016 & 2017
Аплауз Каберне Совиньон Резерва 2016 & 2017

Една уникална възможност да се насладите на пакет с две последователни реколти 2016 и предпремиерно 2017 Аплауз Каберне Совиньон Резерва!

Когато преди малко повече от година съставях дегустационна бележка за Каберне Совиньон Aplauz 2016 записах следното: "Чист сортов характер. Сладка червена чушка, подправки, зелена пиперка на вкус, силно изразени, зрели танини. С потенциал за отлежаване. Много добро вино". Дегустирайки го днес, успоредно с новата реколта 2017, отново трябва да отбележа открояващите се чисти, класически сортови аромати – сладка червена чушка в комбинация с черни плодове, от които най-силно изявен е този на касис. Във вкуса се разгръща букет отново от касис, черни горски плодове и подправки. Киселините са все така високи, танините – мощни, след още година отлежаване все още стягат устната кухина. Много добро вино (89 т.), чийто потенциал за отлежаване е все така на хоризонта. Ще изминат поне още две години, докато бъде напълно готово за пиене. И тъй като реколтата е вече изчерпана, не бързайте да отваряте бутилките, които сте опазили!

А ето я и 2017-та! В чашата прави впечатление още по-тъмният цвят от този на 2016-та, по-игрив и жизнен. Ароматът отново е класика – силно интензивен, с ясно откроен черен плод, карамфил, пушек, ванилия и зелено листо, което бих определил като листо от касис. Вкусът е също с една степен по-интензивен в сравнение с предходната реколта. Киселините отново са високи, макар и малко по-слаби от 2016-та. Зрелите танини са леко зърнести и се преплитат с нотки на кафе и черен шоколад. Прекрасен баланс! Определено хармоничен Каберне Совиньон с особено продължителен, носещ наслада финал. Едно отлично вино, макар на този етап да е трудно да се определи неговия потенциал! (91+ т.)

Прочети повече тук >>

3590 ЛВ.
AW Оценка: 91 +/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Подобни продукти
0
Изчисти Скрий...