Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX

Аплауз Розе Вила Мелник

Аплауз Розе Вила Мелник
Арт. #: 121289
Местни сортове: Мелник
Цвят: Розе
Държава: България
Регион: Мелник
Производител: Вила Мелник
Сорт: Мелник бленд
Реколта: 2021
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Винолок ( стъклена тапа)
Алкохол %: 13%
Зрялост: Готово за пиене
Тяло: Средно към плътно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 89/100
Комбиниране с храна:

Розе от Широка Мелнишка Лоза 74% и Мавруд 26%

Това е първото розе на Вила Мелник направено от два местни сорта грозде - Широка Мелнишка лоза ( типичен за региона) и Мавруд от собствените им лозя.Двата сорта са ферментирани поотделно в иноксови съдове. В зависимост от сорта настойването на ципите със сока е около 24часа. Блендирането е направено след края на ферментацията на двата сорта.

Нежен и искрящ бледо розов цвят с деликатни ягодови нюанси.

Плодово и хармонично, с прекрасни киселини и средно тяло, майсторски укротена дивота на двата сорта в идеален баланс.

Идеално за съчетаване с пресни зелени салати, зеленчуци на скара, леки местни ястия с пиле, риба!

 

1200 EUR
AW Оценка: 89/100
Коментирай / 1 Коментар Скрий коментарите Потребителска оценка (4)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Нели Петкова
- Оценка

-

Вила Мелник

Вила Мелник – сгушена сред хълмовете на планините Беласица и Али Ботуш, разположена на южния склон близо до гр.Мелник.

Лозовите насаждения са в два масива в околностите на винарския район на град Мелник. Около двеста декара са разположени в местността МИНДАЛО в землището на с. Виногради, на около четири-пет километра южно от град Мелник, на хълмовете по левия бряг на река Мелнишка, другият масив с площ около сто декара, е разположен на около километър в съседство – в местността БЕЛИ БРЕГ, в землището на добре с. Хърсово, с чието име е регистрирано вино с контролирано наименование за произход.

През пролетта на 2004 год. са засадени първите висококачествени лози от местни и чужди сортове: Широка Мелнишка лоза, Ранна Мелнишка лоза (Мелник 55), Каберне совиньон – представен с четири от най-добрите си клона, Мерло – представен също от четири клона, Сира, и един от най-старите тракийски сортове - Мавруд. Засадените около 30 декара с Мавруд са единственото за сега промишлено насаждение от този сорт в района. През следващите три години към насажденията са добавени още червени сортове – българският сорт Руен, още един клон на Сира, Пино ноар и Санджиовезе. Засадени са и три бели сорта – класическите Шардоне и Совиньон Блан, както и придобиващият все по-голяма популярност сорт Вионие, за да може да се гарантира качествено вино за всички сезони и вкусове.

През 2007 год. лозята дават първата си реколта, от която все още се пази за ценители неголяма партида от купаж от сортовете Мелник и Каберне совиньон с марка „БЕРГУЛЕ” , както и купаж от три сорта – Мерло, Каберне совиньон и Мавруд. Вината са отлежали в български дъбови бъчви, които добавят танини и още по-силно подчертават плодовите нотки на виното. От реколта 2008 год. на пазара са пуснати бутилки с марка „БЕРГУЛЕ” от купаж Каберне совиньон и Мавруд и бяло вино „БЕРГУЛЕ Шардоне”.

През есента на 2011 год. започва изграждането на винарна с капацитет около 250 т грозде, предназначено за висококачествени вина непосредствено до лозето в местността Бели брег в с. Хърсово, която посрещa реколта 2012 година.

скрий 
покажи 
Други продукти на избата
0
Изчисти Скрий...