Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Betterhalf Шардоне Квеври
Betterhalf Шардоне Квеври

Betterhalf Chardonnay Qvevri е първото вино, направено в квеври - едно смело решение на Николай Далаков, който не спира да експериметира и гарантираме ви получава му се много сполучливо.

Какво е квеври ? Грузински глинени съдове във формата на огромен лимон, които се изпичат заровени в земята, в които гроздовата мъст ферментира и отлежава, вкопани в земята. Всъщност, целият процес на винопроизводство протича в квеври съда, от ферментацията, през мацерацията, където гроздето е оставено с ципите и много често и с чепки, за да се създаде един неповторим, комплексен вкус и цвят.

Betterhalf Qvevri Шардоне е изключително лимитирана серия от 2000 бутилки. Гроздето е от собственото лозе на Betterhalf в с Змеево, където се намира и избата. Използват внимателно подбрани био дрожди - Пино Алба. Ферментира в квеври 21 дни, 4 месеца внимателна работа с утайките. Отлежава 3 месеца във френски дъб CAVIN, 3 месеца в квеври и вече 3 месеца в бутилка.

Това е вино, направено с минимална намеса на човека, всичко е ръчно, майсторлъшки, крафт -  т.нар. натурално вино, без добавяне на ензими, култивирани дрожди и сулфити.

Направено то Николай Далаков - човекът - сърце, човекът – вино, човекът – следвал своите мечти, дал началото на модерния винен маркетинг в България, така че светът да разбере за българското вино по правилния начин. И днес със своя проект Betterhalf продължава да експериментира и да изненада небцата ни с вина за истински ценители или просто за хората, които обичат да се наслаждават и откриват нови вина.

2500 ЛВ.
AW Оценка: 90/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Подобни продукти
0
Изчисти Скрий...