Богдая Совиньон Блан

10.00 EUR

Добави в количката

Арт. #: 121230

Цвят: Бяло вино

Държава: България

Регион: Долината на р. Струма

Производител: Изба Богдая

Сорт: Совиньон Блан

Реколта: 2021

Тип бутилка: 0.75 л.

Затваряне: Корк

Алкохол %: 13%

Зрялост: Готово за пиене

Тяло: Леко

Захарност: Сухо

Apollo Оценка (0-100): 88/100

Комбиниране с храна:

Описание

100% Совиньон Блан

Винифициран по два различни метода в неръждаеми съдове, финалният купаж на този Совиньон блан отразява типичността във вкусовия профил и се отличава предимно със свежи чемширени нотки и цитруси, които дискретно се допълват от екзотични плодове. Тялото е ефирно, но и заоблено, в следствие на отлежаване върху фините утайки.

Доставка и връщане

Повече за производителя

Изба Богдая

Семейна винарна Богдая Естейт, създадена с много любов и наследник на плодородни земи около с. Смочево, Благоевградско. Носи името на един от красивите върхове с почти целогодишни снежни шапки, извисили се над селцето. 10-те хектара са засадени с помощта на едни от най-добрите консултант-агрономи и са изключителни като посадъчен материал и подбор на клоновете. Семейство Станкови, които стоят зад Богдая, са избрали традиционни бели сортове като Совиньон блан и Шардоне. А Тамянка, също част от лозовите масиви, като пример за регионален балкански сорт.

Лозята на винарна Богдая се простират в плодородната земя на югозападните поли на Рилският масив, в полупланинското селце - Смочево, сгушено в подножието на Поличките алпийски върхове. Все още, ако се заслушате в шепота на духащият ветрец, ще дочуете разказа на старите смочевски лозари, които разказват: "От кога се знае селото да съществува, от тогава е имало и лозя". Земята, огряна от ярките лъчи на слънцето, като че ли потопи семейството ни в тази приказка, наречена лозарство. Масивите, които засадихме се намират на 620 м. надморска височина. Климатът е с ярко средиземноморско влияние, постоянен прохладен ветрец и неповторим полупланински характер. Интересен факт е, че земята по този край, се прекланя пред настроенията на времето - дъждовна пролет, жарки летни дни, със засушаване, бяла снежна покривка чак до месец март. Динамиката на дневните и нощни температури доказано подпомага лозите в техният растеж.

Засаждането на масива от лозя започва през 2017г. Винарна Богдая се простира на около 100 дка. Основен фокус са поставили върху белите сортове грозде, както и на традиционните Шардоне, Совиньон блан и Вионие. Гордеем се и с ароматния и не толкова разпространен сорт Тамянка. За производството на червеното ни вино и розето са заложили на класическия червен винен сорт Пино ноар, любим на повечето сомелиери и винолюбители.