За къде пазарувате?
ФИЛТЪР

Цена

÷

Категория

Държава

Производител

Зрялост

Apollo Оценка (0-100)

Комбиниране с храна

...още
× Изчисти филтрите Затвори
ФИЛТЪР
BRUT Soiree - дегустация на пенливи вина
Apollo Оценка (0-100): 100/100

Brut Soiree - дегустация на пенливи вина с Димитър

Арт. #: 12062025
Събития: Дегустации
Производител: Apollowine Academy

На 12 юни от 19:00 ч. в Apollowine Shop & Experience ще отворим седем изключителни пенливи вина, лично подбрани от Димитър Николов. Тази дегустация е посветена на разнообразието от стилове, тероари и техники в света на пенливото вино.

BRUT Soirée или една вечер с пенливо, но не само Шампан и не само по Нова Година.

Когато чуете пенливо вино, първото нещо, за което се сещате е Шампан – класа, стил, престиж. Но светът на пенливото далеч не свършва (и не започва) само с региона Champagne. От Алзас до Каталуния, от Ломбардия до Венето – традицията и стилът се проявяват в много и различни лица.

На 12 юни/ четвъртък ви каним на специална дегустация, водена от Димитър Николов, в която ще разгледаме разнообразието на пенливите вина, произведени както по класическия метод, така и по метода Шарма, в различни региони на Европа.

Ще опитаме 7 селектирани пенливи вина, които показват разнообразието от стилове – от минерални и стегнати Crémant и Franciacorta, до изразителни Prosecco и отлежали Cava без дозаж. Всеки стил носи своя тероар, философия и история – а ние ще ги опознаем в детайли.

 

Какво ще опитате?

 

  • Canella Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore – фино, флорално и с класическа свежест, изключително достъпно
  • Andreola Superiore di Cartizze DOCG – концентрирано, елегантно Prosecco от най-престижния хълм с фин перлаж и структура.
  • Ferghettina Franciacorta Brut NV DOCG – класически метод, дълбочина и стил от Ломбардия, италиански характер
  • Sumarroca CAVA Inalterat Organic – органично Cava с чист профил и свежест от Каталуния, Испания
  • Sumarroca CAVA Gran Reserva Brut Nature – отлежало, сухо, комплексно
  • Valentin Zusslin Crémant d’Alsace Brut – френска прецизност и ароматна елегантност
  • Champagne Barons de Rothschild Brut Concordia - Класическо шампанско с фокус върху чистотата, енергията и финеса – сухо, с дълъг финал, само от най-добрите лозя в Шампан.

 

Какво ще научите?

 

  • Методите на производство (традиционен срещу Charmat). По какво се различават традиционният и Charmat метод?
  • Сортове, тероари и стилове на пенливото вино. Как тероарът и гроздето оформят стила на всяко пенливо вино
  • Как да разпознаете качеството в чашата – без да гледате етикета Как да подбирате пенливо вино според повода и вкуса си.

 

Място: Apollowine Shop & Experience, бул. Константин Величков 49, София
Дата и час: 12 юни, 19:00–21:00
Цена: 45 лв.
Местата са ограничени – резервирайте предварително!


Една дегустация, 7 стила, без излишен шум – само мехурчета, знание и удоволствие.
Очакваме ви!

Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате


Други продукти на избата
0
Изчисти × Скрий