Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Алкохол %:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Шабли Гранд Крю Ле Бланшо Домейн Лон-Депаки
Шабли Гранд Крю Ле Бланшо Домейн Лон-Депаки

100% Шардоне

Парцелът на Шабли Гран Крю “Ле Бланшо” е разположен в източната страна на хълма на Гран Крю. Единствен по рода си парцел сред всички Гран Крю, защото почвата, богата на обикновена глина и варовик, съдържа също така желязо. Това, съчетано с уникалното изложение позволява на първите слънчеви лъчи да галят лозите, предопределят вино с отличителен, доминиращ цветист характер и забележителен финес.

Chablis Grand Cru “Les Blanchots” Chardonnay притежава благороден жълто-златен цвят. В аромата преобладават предимно на бели цветя. Съблазнителна ароматна чистота. Вкусът е плътен, впечатляващо елегантнен и хармоничен. Много минерален финал с едва уловими солени и опушени нотки.

100% от виното отлежава 10 месеца в нови дъбови бъчви и 6 месеца в иноксови ферментатори върху фини утайки.

Температура на сервиране: 11°-13°

Съчетание с храна: Докато е младо идеално се съчетава с морска храна. С отлежаването и развитието на потенциала с пилешко или телешко в сос, храни с трюфел, гъби и зрели сирена.

Потенциал на съхранение: 15 години.

11990 ЛВ.
AW Оценка: 89/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Албер Бишо

Една история за отдаденост и респект към виното...

Шествековни семейни следи в Бургундия.

 Първите следи на семейство Бишо датират от 1214 г. През 1350 година семейството се установява в Бургундия и тяхната крепост е Шатоньоф-е-Оксис. Това е началото на династия, кято включва много представители на аристокрацията и местния елит. Семейният герб не се е промнил оттогава, както и символа им – елена. През 1831 г. Бернар Бишо основава брокерска фирма, която носи неговото име. Неговия син Иполит, следвайки бащините стъпки купува първите лозя във Волней и е убеден, че успешното управление е основното. Неговия син Албер Бишо, първия, който носи това име, разширява семейния бизнес в края на 19 век и премества седалището в 1912 година в последното им местонахождение в центъра на град Бон. Роденият през 1900 г. втори Албер Бишо е един от пионерите в презокеанските продажби. Северна Америка, Азия, Океания – той обикаля света решен да накара почитателите на виното на опитат едни от признатите вече за най-добри вина. През втората половина на 20-ти век неговите четирима сина – Албер, Бернар, Венин и Жан-Марк стават наследници на тази опитност. От тогава семейния стил става много по-прецизен и доста по-популярен, както сочат настоящи винени класации. Лозята бързо се развиват заедно с четирите нови територии, които добавят 245 акра Премиер и Гран крю лозя в Шабли, Кот де Нюи и Кот де Бон.

От 1996 г. Алберик Бишо представлява шестата генерация, която управлява семейния бизнес. Той ръководи фамилния им бизнес към нови прездизвикателства и оглавява екип от опитни специалисти.

За Албер Бишо виното е символ на култура, удоволствие и хуманност. Опитването на вино на Албер Бишо е автентичен, безкраен момент на споделяне и емоция, позволявайки ни, дори само за момент да усетим уникалността на фамилното наследство. За да бъдете пленени от оригиналния, интензивен, истински вкус на Бургундия. Вината на Албер Бишо са плод на 600годишен опит , уважение към земята и природата. Албер Бишо се стреми да запази плодородната земя за бъдещите поколения.

скрий 
покажи 
Други продукти на избата
0
Изчисти Скрий...