Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX

Контемплейшънс Розе Малбек и Карменер, Катаржина Естейт

Контемплейшънс Розе Катаржина естейт
Арт. #: 120102
Цвят: Розе
Държава: България
Регион: Южен Сакар
Производител: Катаржина Естейт
Сорт: Червен бленд
Реколта: 2021
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 13%
Зрялост: Готово за пиене
Тяло: Средно към плътно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 87/100
Комбиниране с храна:

Розе от Малбек и Карменер

Много светъл луково-розов цвят приковаващ вниманието.

Фин, комплексен аромат, съчетаващ нюанси на грейпфрут, мъх от зелена праскова, чушка и
свежи горски плодове.

Елегантен и балансиран вкус, вплитащ в себе си мекота, ефирност, свежест и силно изразен вкусов аромат.

В духа на модернистичното изкуство, Катаржина Естейт представя новата серия Contеmplations Rose под надслов “Арт Експозе”. Върху етикетите на реколта 2017 може да намерите размисли на световно известни артисти, живяли във времената на културна и медийна революция. Моментът, който бележи края на “красивата ера” и навлизането на модернизма, ексресионизма и наивистичния минимализъм се явява пресечната точка на музикалното, дизайнерското и индустриалното развитие, променяйки начина на мислене, определящ съвременното общество днес. Всеки етикет съдържа цитати на ярки представители, като създателя на Баухаус – Уолтър Горпиус, авангардния художник Василий Кандински и литературния иноватор Уилям Бъроуз. Надникнете в техния свят…

800 EUR
AW Оценка: 87/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Катаржина Естейт

Katarzyna Estate се намира в един от най-благодатните райони за отглеждане на лозя в България и Европа на площ от 24 248 кв.м., само на 2 км от с. Мезек, в подножието на Източните Родопи. Местността е хълмиста, много живописна и все още прелестно дива, тук растат типичните за района пирамидални тополи, нискорасъл дъб и габър, а долината на р. Марица е обрасла с гъсти върбови гори.

Имението е създадено на мястото на бившата гранична зона, разделяща България и Гърция, факт, който съхранява природата от човешка дейност през последните десетилетия. От там идва и името на едно от техните вина – Halla.

Katarzyna Estate е изградена на площ от 10 000 кв.м и производствен капацитет 12 000 хектолитра.Разположението на сградите е замислено в съответствие с технологичните процеси, следвайки значителния наклон на терена, което налага и прилагането на метода на гравитацията при построяването. Инвестирани са 12 млн. Евро. Архитекти на винарната са арх. Тодор Обрешков и арх. Ива Платиканова. Официално избата е открита през 2007 г.

Винарската изба се състои от три свързани помежду си корпуса и разполага с: Отделение за ферментация за бели и червени вина; Експериментално отделение за ферментация в бъчви; Отделение за купажиране и стабилизиция; Подземна изба за отлежаване на вина в бъчви; Отделение за бутилиране; Подземен тунел за отлежаване на вина в бутилки; Ресторант за гостите

Katarzyna Estate разполага със зимна и лятна зеленчукови градини, където се произвеждат зеленчуци, билки и подправки , както за работещите в избата, така и за гостите на Katarzyna. Катаржина Естейт притежават и пчелин, разположен в един от парцелите на лозовия масив.Местните условия, климата и разнообразнието на диворастящи медоносни растения осигуряват паша за пчелите от ранна пролет до късна есен.Освен за производството на биологично чист мед от акация, грозде и диворастящи билки, пчелите помагат и за опрашването на нашите лозя.

Лозята на Katarzyna Estate са живописно разположени в местността Бялата пръст около самата изба на площ от 300 хектара. Засадени са през 2004 след внимателно проучване на почвите и климатичните специфики на отделните парцели. Винарната притежава още 1000 дка лозе в землището на с. Белица, засадено през 2006 и 1500 дка в землището на с. Лозен, засадено също през 2006.

Съотношението между червени и бели сортове е 70:30. Червените са мерло, каберне совиньон, сира, каберне фран, малбек, темпранийо, карменер, и мавруд. Белите са шардоне, совиньон блан, семийон, вионие, мускат отонел и траминер.

При отглеждането се прилагат най-съвременни лозарски практики за постигане на максимално качество на гроздето – зелена резитба, промушване и привързване на леторастите, отстраняване на част от листната маса и зелен гроздобер.

Земята е песъклива, камениста и бедна, поради което основните земеделски култури в района са сусам, тютюн, памук, бадеми, праскови, кайсии и грозде. В различните части на имението почвите са лесивирани канелени горски (Chromic luvisol), излужени канелени горски (Eutric cambisol) и рендзини (Rendzina).

Климатът е умереноконтинентален със силно средиземноморско влияние. Лятото е сухо и горещо, а зимата – топла и дъждовна. Katarzyna Estate се намира в района с най-продължително слънчево греене, като през вегетационния период температурната сума достига 4000° C.

Преобладават северозападни и североизточни ветрове. Южният вятър, така ненавиждан от лозарите, особено през август, защото изсушава гроздето, тук е рядко явление.

Гроздето се бере ръчно в транспортни касети от по 10 -12 кг., в оптимална технологична зрялост. През целия период на гроздобера ежедневно се следи динамиката на развитие на развитие на гроздето чрез лабораторни анализи за захарното съдържание, титруеми киселини и pH.

Районът, в който се намира Katarzyna Estate, е известен със своята древна история и традиции. Източници на повече от 5000 години доказват, че траките, римляните и българите, живели по тези земи, са се занимавали с лозарство и винарство от най-дълбока древност. В този най-южен край на България се намират и едни от най-интересните места, свързани с многовековното културно-историческо наследство на страната ни - Средновековна крепост, с. Мезек

скрий 
покажи 
Други продукти на избата
0
Изчисти Скрий...