Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Алкохол %:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Кюве Бела Рада Боровица
Кюве Бела Рада Боровица

Направено от местния сорт Ркацители, това бяло вино притежава изключителна идентичност с цитрусова свежест, плътно тяло без осезаем дъбов характер, въпреки че е отлежавало в стари дъбови бъчви, и дълъг, вкусен и наситен на билки завършек, което го прави добра компания за храна". BBR

Гроздето е от стари лозя: 55-58 годишни, песъчливо-каменисти почви, 250-300 м надморска височина по южен склон на хълм на река Дунав, почви на 6 милиона години.

Сепаж от Ркацители 80 % и Алиготе 15%, с 5% Шардоне.

Добив 480-540 кг. от декар, рандеман 40-45%.

Без третиране със серен диоксид, ферментация при температура 15-16 градуса.

Продължителност на ферментацията – 12-14 дни

Цветът на виното почти винаги варира в нюансите на златистите тонове.

То е богато на аромати, често твърде интензивни за бяло вино, много минерално и отличително.

Задължително минава през бъчва за минимум 3-4 месеца.

Отгледано върху неповторима почва, съставена от жълт пясък и наносна част, то има свежест, баланс и комплексност, показвайки неповторимия характер на произхода си.

 

2000 ЛВ.
AW Оценка: 88/100
Коментирай / 1 Коментар Скрий коментарите Потребителска оценка (3)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Илия Граматиков
Оле Оценка
Много добро вино, особено за тази цена

Изба Боровица

Сгушена сред белоградчишките скали и намираща се в близост до едноименното село, „Винарска изба Боровица” е ориентирана предимно към създаването на сравнително ограничени партиди вина с изявен характер и носещи спецификата на тероара, а Северозападна България е регион, който предлага добри възможности за получаване на грозде и вино с отличителни характеристики.

Поради изключително ограничените количества на преработваното грозде, произвежданите в изба "Боровица"  вина са в минимални количества, но със силно изявен характер, отразяващ спецификата на съответния тероар. Една част от лозята са разположени под известните белоградчишки скали върху червена песъкливо-камениста почва.

скрий 
покажи 
Други продукти на избата
0
Изчисти Скрий...