Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX

Донафугата Брут Винтидж

Донафугата Брут Винтидж
Арт. #: 800107
Цвят: Бяло вино
Държава: Италия
Регион: Сицилия IGT
Производител: Дона Фугата
Сорт: Шампан бленд ( Ш-ПН-ПМ)
Реколта: 2015
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 12.3%
Зрялост: Готово, но може да отлежава
Тяло: Средно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 90/100
Комбиниране с храна:

Донафугата Брут Винтидж е бленд от Шардоне и Пино ноар

Истински диалог с изкуството! Елегантна жена, лицето й свети с лека усмивка ... как да не се сетим за "Mona Lisa" или за "Lady with an Ermine" от Леонардо да Винчи и многото италиански портрети на жени от 16 ти век. Перфектен баланс между елементите, включително изкуството, културата, природата. Върху изключително елегантната оригинална скица, изработена върху дървена дъска, ние просто добавихме няколко щрихи на златно фолио върху перлажа, които като светлинни лъчи ни позволяват да предскажем цялата фина жизненост на  съдържанието.

Идва от Югозападна Сицилия, Tenuta di Contessa Entellina и близките райони. Надморска височина 470 - 500 м; висока хълмиста орография, с изложение север-изток; глинести почви , богати на хранителни елементи.

Donnafugata Brut се произвежда по Традиционния метод за производство на шампанско. След като гроздето пристигне във винарната се подлага на допълнителна селекция на вибрираща маса преди нежното пресоване. Ферментацията протича в неръждаема стомана при около 15 - 16 ° С. Следва вторична ферментация в бутилката. Отлежава 36 месеца върху утайката си. 

С блестящ, сламеножълт цвят, Donnafugata Brut 2013 предлага фин и интензивен букет. Отваря се с аромати на хляб и препечена коричка, придружени от нюанси на сушени плодове и леки цитрусови аромати. Вкусът е свеж и в същото време обширен и сложен. Хармонично пенливо вино, с фини и упорити мехурчета и изключителна индивидуалност.

3890 EUR
AW Оценка: 90/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Дона Фугата

Ето едно име, което говори за Сицилия.

Вината на Donnafugata представляват вълнуващ прочит на Сицилия и нейият дух. Избата е създадена на романтичния италиански остров от предприемчива фамилия със 150-годишен опит в качествените вина. Семейната традиция се поддържа от Джакомо Рало, съпругата му Габриела, дъщерята Жозе и сина им Антонио, като най-важното за тях е вниманието към детайлите и хармонията между човек и природа. Историята на Donnafugata започва през 1983 в семейната изба на Рало в Марсала и лозовите масиви на „Контеса Ентелина“, в сърцето на Западна Сицилия. През 1989 Donnafugata се установява и на остров Пантелерия, където започва производството на благородно сладки вина.
Името и логото на винарната са знак на почит към сицилианската история и култура, в които се вплитат съдбата на една бягаща кралица и известният роман Гепардът (Il Gattopardo). Името Donnafugata (Доннафугата) буквално означава „жена в полет” и се свързва с историята на Мария Каролина, жена на Фердинанд IV Бурбонски, който бяга от Неапол в първите години след 1800 год, при пристигането на частите на Наполеон, търсейки убежище в частта от Сицилия, където сега се намират лозята. Случката вдъхновява за създаването на логото - образа на женска глава с развяна от вятъра коса.  Сицилианският автор Джузепе Томази ди Лампедуза, в романа си "Гепардът", назовава имението на принц Салина „Доннафугата”. Имението е мястото, където е станала кралицата и в което сега се намират лозовите масиви на винарната.

Доннафугата се стреми да постигне съвършенсто с първокачествени вина чрез отделяне на особено внимание и усърдни грижи към всеки детайл: на лозята, в избите, във взаимоотношенията си с околната среда. Изключително качество, е предприемаческият стил, който отразява философията на компанията. В Доннафугата вярват, че великите вина отразяват земята, от която произлизат. Естеството на почви, изложение, надморска височина, климат и лозя са основните променливи при произвоство на вина, които показват принадлежността им към определен тероар.

След избора на подходящо грозде за тероара, целенасочените лозарски техники внимателно и чувствително „разчитат” лозята при взаимодействието им с околната среда, за да довеват гроздето до своеобразен връх на качеството. Честите дегустации на място дават възможност за избиране на най-подходящото време за бране на всеки отделен масив. При процесите на винификация се използват прости технологии, които запазват целостта на гроздето, гроздовата мъст и виното. Чрез редовни дегустации, технолозите проверяват сетивните цели, свързани с плодовете и тероара. Постоянното участие в процесите във винарната и избата, и прецизното винарство година след година, затвърждават границите на качеството. Персоналът се състои от тясно разботещи един с друг експерти(аргономи, енолози, мениджъри по контрол на качеството, специалисти в избата и на лозята), които съпровождат производствения процес, за да си потвърдят, че взаимодействието между природата и технологията при тях се развиват в най-добрата посока.
 

скрий 
покажи 
Други продукти на избата
0
Изчисти Скрий...