Донафугата Dolce & Gabbana Изолано Етна Бианко

36.90 EUR

Добави в количката

Арт. #: 801928

Цвят: Бяло вино

Държава: Италия

Регион: Сицилия IGT

Производител: Донафугата

Реколта: 2021

Тип бутилка: 0.75 л.

Затваряне: Корк

Алкохол %: 12.7%

Зрялост: Готово, но може да отлежава

Тяло: Средно

Захарност: Сухо

Комбиниране с храна:

Описание

100% Кариканте

Колаборацията между Donnafugata и Dolce&Gabbana е перфектен посланик на две върхови постижения, които представят концепцията Made in Italy, обединени от безусловната си любов към Сицилия, страстта си към работата и вниманието към детайла.

За първа година двата бранда правят съвместен проект и за бяло вино, Isolano Etna Bianco, след като през 2020 година за първи път показаха на пазара проектите си с розовото вино Rosa Donnafugata& Dolce&Gabbana и червеното вино Tancredi Donnafugata и Dolce&Gabbana.

Източна Сицилия, северната част на Етна. Надморска височина от 700 до 750 м. Пясъчна текстура вулканични почви. Дълбока, богата на минерали, вулканичната почва позволява силен растеж на корените. Областта на север от вулкана се характеризира с валежи, по-ниски от средните за останалите склонове на Етна. Лятото е прохладно, характеризира се със силни температурни амплитуди между деня и нощта.

Ръчен гроздобер. Внимателен подбор на гроздето в лозето. Ферментация в неръждаема съдове при температура 14-16 ° C. Отлежаване частично в резервоари и във френски дъб (втори и трети употреба барици) в продължение на 10 месеца и над 12 месеца в бутилката.

Потенциал за отлежавана.

Доставка и връщане

Повече за производителя

Донафугата

Ето едно име, което говори за Сицилия.

Вината на Donnafugata представляват вълнуващ прочит на Сицилия и нейият дух. Избата е създадена на романтичния италиански остров от предприемчива фамилия със 150-годишен опит в качествените вина. Семейната традиция се поддържа от Джакомо Рало, съпругата му Габриела, дъщерята Жозе и сина им Антонио, като най-важното за тях е вниманието към детайлите и хармонията между човек и природа. Историята на Donnafugata започва през 1983 в семейната изба на Рало в Марсала и лозовите масиви на „Контеса Ентелина“, в сърцето на Западна Сицилия. През 1989 Donnafugata се установява и на остров Пантелерия, където започва производството на благородно сладки вина.
Името и логото на винарната са знак на почит към сицилианската история и култура, в които се вплитат съдбата на една бягаща кралица и известният роман Гепардът (Il Gattopardo). Името Donnafugata (Доннафугата) буквално означава „жена в полет” и се свързва с историята на Мария Каролина, жена на Фердинанд IV Бурбонски, който бяга от Неапол в първите години след 1800 год, при пристигането на частите на Наполеон, търсейки убежище в частта от Сицилия, където сега се намират лозята. Случката вдъхновява за създаването на логото - образа на женска глава с развяна от вятъра коса. Сицилианският автор Джузепе Томази ди Лампедуза, в романа си "Гепардът", назовава имението на принц Салина „Доннафугата”. Имението е мястото, където е станала кралицата и в което сега се намират лозовите масиви на винарната.

Доннафугата се стреми да постигне съвършенсто с първокачествени вина чрез отделяне на особено внимание и усърдни грижи към всеки детайл: на лозята, в избите, във взаимоотношенията си с околната среда. Изключително качество, е предприемаческият стил, който отразява философията на компанията. В Доннафугата вярват, че великите вина отразяват земята, от която произлизат. Естеството на почви, изложение, надморска височина, климат и лозя са основните променливи при произвоство на вина, които показват принадлежността им към определен тероар.

След избора на подходящо грозде за тероара, целенасочените лозарски техники внимателно и чувствително „разчитат” лозята при взаимодействието им с околната среда, за да довеват гроздето до своеобразен връх на качеството. Честите дегустации на място дават възможност за избиране на най-подходящото време за бране на всеки отделен масив. При процесите на винификация се използват прости технологии, които запазват целостта на гроздето, гроздовата мъст и виното. Чрез редовни дегустации, технолозите проверяват сетивните цели, свързани с плодовете и тероара. Постоянното участие в процесите във винарната и избата, и прецизното винарство година след година, затвърждават границите на качеството. Персоналът се състои от тясно разботещи един с друг експерти(аргономи, енолози, мениджъри по контрол на качеството, специалисти в избата и на лозята), които съпровождат производствения процес, за да си потвърдят, че взаимодействието между природата и технологията при тях се развиват в най-добрата посока.

Здравейте,

Политика за поверителност

Съгласен съм

Цена

Категория

Вино

Цвят

Държава

Регион

Производител

Сорт

Реколта

Тип бутилка

Затваряне

Алкохол %

Зрялост

Apollo Оценка (0-100)

Комбиниране с храна

Донафугата Dolce & Gabbana Изолано Етна Бианко

Донафугата