За къде пазарувате?
x
Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
Бленд от Каберне Совиньон, Мерло и Рубин
Виното притежава наситен тъмно гранатов цвят.
Сложен, елегантен нос с акценти на кедрово дърво, ликорис, тютюн за лула, мока с ванилия и сочна черна череша.
Свежо, обло и хармонично тяло с елегантен, полиран профил и дълъг, соленоват финал. Отлично за консумация в момента, но може да отлежава още няколко години.
Лозов масив: с. Горно Белево, южен полегат склон на Чирпанските възвишения, 280–320м. надморска височина., почвите са варовикови и канелено-горски;
Възраст на лозовият масив: 8 год. (засаждане 2003г.)
Брой лози на хектар: 3490 лози/хектар (2,60/1.10м.)
Гроздобер: При оптимална технологична зрялост, на ръка, в малки касетки (11-13кг.)
Набраното грозде след приемане във винарската изба престоява 18 часа в хладилна камера при температура 6 градуса.
Ферментация: Гроздето е сортирано на сортираща линия и постъпило за ферментация в резервоари от неръждаема стомана. Първоначално е направена студена мацерация за 8 дни при Т=8-11°С. Алк. ферментация – 10-12 дни (при Т=28-32°С) и следва постферментативно настойване с твърдите части 12-15 дни.
Малолактичната ферментация е протекла за около 20 дни в нови френски дъбови бъчви от 225л.
Отлежаване: Вината са отлежавали по отделно 18 мес. в нови френски дъбови бъчви от 225л. Бъчвите са от различни видове дървесина и различна степен на изпичане.
В дегустационния панел на DiVino, Rezerva Dragomir е оценена с 90 точки и е в топ шест на българските вина. Виното е включено и в дегустацията на Каролайн Гилби – Новото лице на българското вино
Лимитирана серия от 2100 бутилки