За къде пазарувате?
x
Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
100% Мавруд от ново поколение
Мавруд Прометей е произведен от био грозде от собствените лозови насъждения на изба “Едоардо Миролио“,с. Еленово ,общ.Нова Загора-Източнотракийската низина. Лозето е разположено на хълмист терен,върху дълбоки сиво-кафеви глинесто- варовити почви.Селектирано е грозде ,чийто добив не надвишава 750 кг. От декар.Гроздето е биологично.Гроздобера е в началото на октомври.
Червената винификация е проведена във вертикален съд неръждаем,при темпетура 26-28 градуса за 12 дни.Използвани са техники,като делестаж-преточване на сока в друг съд и връщане обратно.Тази практика води до по аромарни и балансирани червени вина.След завършване на алкохолната ферментаия източеното вино се подлага на яблъчно- млечно кисела ферментация.Виното съзрява във 500л бъчви от бългрски дъб. В продължение на 12 месеца.30% от бъчвите са нови.
В резултат имаме вино със наситен рубинено-червен цвят със гланц. Ароматът е комбинация от червени сочни плодове,шоколад ,билки-мента,джоджен .Прокрадват се аромати на цветя, на гора, съчетани с аромата на българския дъб. Вкусът е сочен ,балансиран с приятна свежест,добре хармонизираща със сладките, елегантни и зърнести танини.Виното е комплексно и запомнящо се.