За къде пазарувате?
ФИЛТЪР

Цена

÷

Категория

Вино

...още

Цвят

Държава

...още

Регион

...още

Производител

...още

Сорт

...още

Реколта

...още

Тип бутилка

...още

Затваряне

...още

Алкохол %

...още

Зрялост

Apollo Оценка (0-100)

...още

Комбиниране с храна

...още
× Изчисти филтрите Затвори
ФИЛТЪР
Енсо FieLD8 Мавруд и Тракийска слава
Apollo Оценка (0-100): 88/100

Енсо FieLD8 Мавруд и Тракийска слава

Арт. #: 800808
Цвят: Червено вино
Държава: България
Регион: Западна Тракийска Низина
Производител: Сийуайнс Спиритс
Сорт: Мавруд бленд
Реколта: 2021
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 13.5%
Зрялост: Готово за пиене
Тяло: Средно към плътно
Захарност: Сухо
Комбиниране с храна:

Лозята са разположени по ниските, хълмисти склонове на Средна гора, в региона на с. Лесичово, между 250-350м надморска височина, чието изложение обуславя равномерното огряване от слънцето. Река Тополница пресича селото в долното си течение и е водещ фактор за мекия микроклимат, допринасящ за пълното и навременно плодозреене на гроздовете. Отглеждат се органично, без използване на пестициди и хербициди, а подхранването става чрез оборска тор и затревяване в междуредията. Гроздето за това вино идва от парцел 8 - оттук и заигравката с името му. Този парцел е своеобразна сортова библиотека - в него отглеждаме типично българските червени сортове грозде - мавруд, тракийска слава, рубин, както и някои бели - мускат и тамянка. За FieLD8, реколта 2021 използвахме само набраното грозде мавруд и тракийска слава (кръстоска между сортовете мавруд и памид).

Виното притежава ярък рубинено червен цвят. В аромата доминират добре узрели черни и червени горски плодове, черна череша, синя слива, които приятно си кореспондират с отчетливи билкови нотки, следвани от едва доловим нюанс на ванилия и млечен шоколад. Вкусът е изненадващо свеж, отлично балансиран със сладостта, която засушената Тракийска слава придава на виното. Танините са меки и приятни, а финалът завършва с мекотата на добре узряла стафида Султан.

Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате


Други продукти на избата
0
Изчисти × Скрий