Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX

Ексцентрик Инканто Мелник

Ексцентрик Инканто Мелник
Арт. #: 121120
Местни сортове: Мелник
Цвят: Червено вино
Държава: България
Регион: Долината на р. Струма
Производител: Меди Валей
Сорт: Мелник 55
Реколта: 2019
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 14%
Зрялост: Готово, но може да отлежава
Тяло: Плътно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 88/100
Комбиниране с храна:

100% Мелник

Новата реколта на Excentric Incanto Мелник 55 е готова! Сортът е емблематичен за Долината на Струма и за съвременното лозарство. Това е поредното вино на Меди валей, следващо философията да създава от български сортове грозде вино със собствен стил и уникален характер.

Виното, събрало в себе си топлина и блясък, неповторими ухания и богатство от вкусове, отразява в палитрата си екзотичната и неподправена природа на българския Югозапад.

Excentric INCANTO Мелник 55 е направено от гроздето на едно единично лозе в района на Мелник. Набрано е на 24 септември, директно селектирано на лозето, а в избата се сортира отново. Отлежава 12 месеца в нови френски дъбови бъчви. Не е стабилизирано на студ. Не е филтрирано.

Excentric Incanto Мелник 55 е с красив, наситен рубинено червен цвят с по-светли отблясъци. Ароматът е специфичен, богат и концентриран. Откриват се зряла черна череша, сушени плодове, кедър и шоколад, които преливат в ухания на подправки, след които се долавят неповторимите тонове на тютюн и луксозни пури. Вкусът е много мек, атрактивен, плодов и подправъчен. Кадифено и обемно тяло подчертано от елегантни ванилено-шоколадови тонове.

Изключително лимитирана серия направена от Стойчо Стоев, първият уайнмекър който винифицира сортът Ранна Мелнишка лоза ( Мелник 55).

720 EUR
AW Оценка: 88/100
Коментирай / 1 Коментар Скрий коментарите Потребителска оценка (3.5)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Bernhard Wegner
Оценка

2017 vintage: it's at the door to 4 stars. There are better ones but they cost some bucks more and I am not willing pouring a 15 euro wine on normal days. It's great value for the price. Nice berry touch in the nose. Not heavy at all and easy drinking. nice color with decent alcohol in the glass. Light oak. Classy!

Меди Валей

Бяхме на гости на Меди Валей! Избата е разположена в долината на река Струма, на 550 м. над морското равнище в полите на величествената Рила планина. От пътя за Рилския манастир се отбиваш в ляво за село Смочево, където по криволичещ тесен път минаваш покрай част от лозовите масиви на Меди Валей и се изкачваш в платото. От дясно достатъчно близо е пременаната в бяло Рила, а от ляво е едно прекрасно местенце, за което никога неможеш да се досетиш, че съществува ако не ти го покажат и разкива гледка, която изпълва погледът ни с красота.
В избата ни посрещна самият Стойчо Стоев – главен технолог и изпълнителен директор на Меди Валей. На сладка приказка той ни разказа всичко за избата, нейните амбиции и планове за развитие.

Защо Меди Валей, как са избрали това име? В региона са живели древното тракийско племе на медите, чийто известен представител е самият Спартак.

Меди Валей е създадена през 2007г, когато са засадени и по-голяма част от лозовите масиви на избата. Към момента те притежават 400дка собствени лозя, в които отглеждат само четири сорта грозде – Шардоне и Траминер от белите и Мерло и Каберне Совиньон от червените. Произвеждат вина и от други сортове грозде ( Рубин, Мавруд, Сира), чийто материал изключително прецизно сами подбират от контролирани лозя. Почвите са алувиално-ливадни и канелени горски, отцедливи, слабо кисели, с подходящо съдържание на глина и желязо. Климатът е преходно-континентален. Характеризира се с мека зима и сравнително сухо лято. Средното слънчево греене е 2900 часа, а средногодишната сума на валежи 588 мм. Лозята са с югозападно изложение гледащи към долината на р. Струма.

В Меди Валей вината създават Стойчо Стоев – човекът, създал много емблематични за България вина , спечелили множество Златни Ритони и международни признания, и младата, но с голям опит и амбиция Ивона Георгиева. Те майсторят и създават винения стил на Меди Валей, който можем да запомним и отличим със собствен характер.

Меди Валей има две серии вина – Incanto, топ серията на винарната, от която се произвеждат Шардоне, Мерло и Сира и модерната, лесна за запомняне с позитивно послание ( която им недвусмислена препратка към култовия филм с Ръсел Крол – Добра година) – А Good Year! Брандът A Good Year е по идея на Димитър Костов ( настоящият Търговски директор), а дизайнът на етикетите е дело наталантлиявия български дизайнер Йордан Желев ( The Labelmaker).

В Меди Валей използват модерни технологии за производството на висококачествени вина, каквито са техните. Бъчвите са френски, от различни производители. За серията Incanto се използват само нови бъчви, което им дава възможност да постигнат собствен стил.
Ние дегустирахме директно от бъчвата, където Ивона и Стойчо бяха достатъчно гостоприемни да ни покажат специален Мавруд, новата реколта Incanto Шардоне и Мерло, които ще излезнат на пазара през есента на 2013, а дотогава ще отлежават в бъчва и бутилка, за да развият до максимум идеята и потенциала си, моделирани от технолозите.

скрий 
покажи 
Други продукти на избата
0
Изчисти Скрий...