Ексцентрик Совиньон Блан

10.99 EUR

Добави в количката

Арт. #: 121429

Цвят: Бяло вино

Държава: България

Регион: Долината на р. Струма

Производител: Меди Валей

Сорт: Совиньон Блан

Реколта: 2022

Тип бутилка: 0.75 л.

Затваряне: Корк

Алкохол %: 13.5%

Зрялост: Готово за пиене

Тяло: Леко

Захарност: Сухо

Комбиниране с храна:

Описание

100% Совиньон Блан

В Северозападна България, близо до река Дунав и точката, в която се докосват границите на три държави, далече от туристическите маршрути и удобните пътища, има едно прекрасно място за създаване на винена история. Наоколо няма индустрия, не изобилства и от хора. В прегръдката на красива дъбова гора неголям лозов масив предизвиква винарите към творчество. Образувана върху основна скала варовик и примесена с пясък и глина, безброй черупки от миди и ракообразни с древен произход правят почвата уникална. Каква по-подходяща апелация би могла да се намери за един сорт, чиято необяснимо недостатъчна популярност, въпреки уникалността му, го прави привлекателен за ценителите?

Гроздето за това вино идва от собствено единично лозе (single vineyard) на Меди Вали, разположено непосредствено до винарската изба. Лозовият масив е създаден през 2017 година, като надморската височина от 626 метра, почвите, съдържащи дребни карбонатни отломки, постоянното въздушно течение и температурните амплитуди, са факторите, които ни помагат за отглеждането на отлично грозде.

Притежава красив сламено-жълт цвят. Аромат на цитруси, грейпфрут, бяла праскова и мъх, допълнен от минерални нотки. Гладко, нежно и стегнато тяло. Плодов вкус с приятна свежест и атрактивен финал.

Доставка и връщане

Повече за производителя

Меди Валей

Бяхме на гости на Меди Валей! Избата е разположена в долината на река Струма, на 550 м. над морското равнище в полите на величествената Рила планина. От пътя за Рилския манастир се отбиваш в ляво за село Смочево, където по криволичещ тесен път минаваш покрай част от лозовите масиви на Меди Валей и се изкачваш в платото. От дясно достатъчно близо е пременаната в бяло Рила, а от ляво е едно прекрасно местенце, за което никога неможеш да се досетиш, че съществува ако не ти го покажат и разкива гледка, която изпълва погледът ни с красота.
В избата ни посрещна самият Стойчо Стоев – главен технолог и изпълнителен директор на Меди Валей. На сладка приказка той ни разказа всичко за избата, нейните амбиции и планове за развитие.

Защо Меди Валей, как са избрали това име? В региона са живели древното тракийско племе на медите, чийто известен представител е самият Спартак.

Меди Валей е създадена през 2007г, когато са засадени и по-голяма част от лозовите масиви на избата. Към момента те притежават 400дка собствени лозя, в които отглеждат само четири сорта грозде – Шардоне и Траминер от белите и Мерло и Каберне Совиньон от червените. Произвеждат вина и от други сортове грозде ( Рубин, Мавруд, Сира), чийто материал изключително прецизно сами подбират от контролирани лозя. Почвите са алувиално-ливадни и канелени горски, отцедливи, слабо кисели, с подходящо съдържание на глина и желязо. Климатът е преходно-континентален. Характеризира се с мека зима и сравнително сухо лято. Средното слънчево греене е 2900 часа, а средногодишната сума на валежи 588 мм. Лозята са с югозападно изложение гледащи към долината на р. Струма.

В Меди Валей вината създават Стойчо Стоев – човекът, създал много емблематични за България вина , спечелили множество Златни Ритони и международни признания, и младата, но с голям опит и амбиция Ивона Георгиева. Те майсторят и създават винения стил на Меди Валей, който можем да запомним и отличим със собствен характер.

Меди Валей има две серии вина – Incanto, топ серията на винарната, от която се произвеждат Шардоне, Мерло и Сира и модерната, лесна за запомняне с позитивно послание ( която им недвусмислена препратка към култовия филм с Ръсел Крол – Добра година) – А Good Year! Брандът A Good Year е по идея на Димитър Костов ( настоящият Търговски директор), а дизайнът на етикетите е дело наталантлиявия български дизайнер Йордан Желев ( The Labelmaker).

В Меди Валей използват модерни технологии за производството на висококачествени вина, каквито са техните. Бъчвите са френски, от различни производители. За серията Incanto се използват само нови бъчви, което им дава възможност да постигнат собствен стил.
Ние дегустирахме директно от бъчвата, където Ивона и Стойчо бяха достатъчно гостоприемни да ни покажат специален Мавруд, новата реколта Incanto Шардоне и Мерло, които ще излезнат на пазара през есента на 2013, а дотогава ще отлежават в бъчва и бутилка, за да развият до максимум идеята и потенциала си, моделирани от технолозите.

Здравейте,

Политика за поверителност

Съгласен съм

Цена

Категория

Вино

Цвят

Държава

Регион

Производител

Сорт

Реколта

Тип бутилка

Затваряне

Алкохол %

Зрялост

Apollo Оценка (0-100)

Комбиниране с храна

Ексцентрик Совиньон Блан

Меди Валей