Хуук Ладер Ред Бленд The Tillerman

35.90 EUR

Добави в количката

Арт. #: 800016

Цвят: Червено вино

Държава: САЩ

Регион: Калифорния

Производител: Хуук и Ладер

Сорт: Червен бленд

Реколта: 2015

Тип бутилка: 0.75 л.

Затваряне: Корк

Алкохол %: 14.5%

Зрялост: Готово за пиене

Тяло: Плътно

Захарност: Сухо

Комбиниране с храна:

Описание

Червен бленд от Каберне Совиньон , Каберне Фран и Мерло.

На противопожарен език „румпелът“ управлява задната част на камиона с кука и стълба. Основателят им, Сесил Де Лоуч, е заемал тази длъжност в пожарната служба на Сан Франциско. Червеният купаж Tillerman има наситен лилав цвят, а на носът му се усещат нотки на зрели горски плодове, черна череша и подправки за печене. Многопластовите аромати на касис и малина водят до дълъг финал с подправки и прахообразно какао.

Доставка и връщане

Повече за производителя

Хуук и Ладер

През 1970 г. пожарникарят от Сан Франциско Сесил Де Лоач и съпругата му Кристин купуват ценното ранчо Барбиери в престижния район Оливет Роуд в долината на Руската река. И двамата са въоръжени с висши степени по антропология, но нямат опит в земеделието или отглеждането на грозде. Въпреки това те отдавна мечтаят да намерят земя, която семейството им да притежава и да обработва заедно. От своя страна Луи Барбиери, чийто баща Итило засажда лозето през 1905 г., е доволен, че може да предаде лозето на семейство, което се ангажира да почита миналото и да се грижи за бъдещето му.

През тези първи години Сесил продължава да работи като пожарникар в СФ, докато двамата с Кристин се впускат в новите си роли на лозари. Те посещават курсове в колежа „Санта Роса Джуниър“ и в Калифорнийския университет в Дейвис, четат всичко, което могат да получат за отглеждането на грозде и винопроизводството, и се възползват от щедрото наставничество, предлагано от съседни производители и лозари; много от тях са се грижили за „старите лозя“ в района в продължение на десетилетия.

Пионерско семейство
През 1973 г. семейство Де Лоач става първото, което засажда пино ноар на Оливет Роуд, когато купува второ лозе недалеч от ранчото си Барбиери. На мястото от 17 акра, където все още има старо лозе Зинфандел (засадено през 80-те години на ХХ век), а Де Лоач засаждат Шардоне, Пино Ноар и Гевюрцтраминер, по-късно се създава първата семейна винарна De Loach Vineyards.

По времето, когато De Loach Vineyards отваря врати през 1975 г., Сесил и Кристин се превръщат в лидери на движението „Долината на Руската река“ и са сред първите, които използват това наименование върху етикетите си. Сесил и Кристин са основатели на Кооператива на винарските изби в окръг Сонома, като Сесил става негов председател. И Сесил, и Кристин са били членове на управителните съвети на Sonoma County Vintners, California Wine Institute и Sonoma County Vintners Co-Op. Кристин и други членове на Sonoma County Vintners работят неуморно за проучване и подаване на петиция до TTB за статута на наименованието Russian River Valley, който е предоставен през 1983 г. Де Лоач също така се застъпват за чувствителни към мястото и щадящи околната среда земеделски практики, включително използването на богати на хранителни вещества покривни култури и полезни насекоми, птици и биологични средства, които днес съставляват „устойчивото земеделие“. Всъщност Кристин помага за изготвянето на първия калифорнийски кодекс за устойчиво лозарство през 1999 г.

Ново начало
След продажбата на прочутите лозя De Loach през 2003 г. на френските винари Boisset Family Estates, Сесил и Кристин продължават да се занимават със земеделие и производство на вина от повече от 148 акра лозя в долината на Руската река - и се насочват към следващия си проект за винарна.

През 2003 г. двамата откриват винарска изба Hook & Ladder на Olivet Road, точно на улицата от първоначалната им изба De Loach Vineyards. Наречена на 17-годишната кариера на Сесил като пожарникар в Сан Франциско, днес Hook & Ladder се ръководи от внука Джейсън Де Лоач, опитен винопроизводител, който се присъединява към винарната през 2006 г.

Hook & Ladder е производител на „имоти“, специализиран в малки бутилки пино ноар, зинфандел „Стара лоза“, шардоне, каберне совиньон и купажи в стил Бордо, произведени от семейните лозя, отглеждани по устойчив начин в долината на река Руска и в нейното подселище Chalk Hill. Винарната също така произвежда и продава зехтин от дървета, отглеждани в ранчото Los Amigos.

В наши дни Сесил и Кристин често могат да бъдат открити във винарната, която са основали, да помагат в офиса, избата и понякога в дегустационната зала, която е украсена с пожарникарски тениски, подарени на винарната от гостуващи пожарникари от цял свят.