Сравни

Apollo Оценка (0-100): 90/100

Хипноза Резерва Мерло

27.90 EUR

Добави в количката

Арт. #: 120180

Цвят: Червено вино

Държава: България

Регион: Долината на р. Струма

Производител: Винарска изба Логодаж

Сорт: Мерло

Реколта: 2016

Тип бутилка: 0.75 л.

Затваряне: Корк

Алкохол %: 14%

Зрялост: Готово, но може да отлежава

Тяло: Средно към плътно

Захарност: Сухо

Награди, Рейтинги, Оценки:

Комбиниране с храна:

Описание

100% Мерло

Тероарно вино от долината на Струма, произведено от гроздето на лозя с контролиран добив и отимално отглеждане.

Гроздето е брано селективно и при точно определена технологична зрялост. Преработено е по специална технология.

Виното е с красив, наситен рубинен цвят и е хипнотизираща симфония от аромати на сушена синя слива, смокиня, стафида, шоколад, кокос и ванилия. Богат, мек и плътен вкус, обемно елегантно тяло и атрактивен, дълъг кадифен послевкус. Препоръчва се декантиране. Виното е нефилтрирано и е възможно появата на благородна утайка.

Доставка и връщане

Повече за производителя

Винарска изба Логодаж

Винарска изба ЛОГОДАЖ, създадена през 1994г. е разположена в самото сърце на красивата долина по поречието на река Струма в Югозападна България.Това е най-красивият и най- топлият български край, с древна и богата история и красива природа, регион с хилядолетни традиции в лозарството и винопроизводството, в който топлите слънчеви лъчи и тероарът са благоприятни а майсторството на винарите се радва на многогодишно признание.Единствено в тази част на света, в долината на река Струма се отглеждат уникалните български сортове Широка Мелнишка Лоза и Ранна Мелнишка Лоза.

Вече повече от 10 години бъдещето на винопроизводството в България поема по нови пътеки в търсене на ненадминато качество и пълна хармония, за да бъде постигната тази цел, бяха необходими точно място и време и високомотивирани хора, което доведе до създаването на ВИНАРСКА ИЗБА ЛОГОДАЖ, място с безкрайни възможности и любов към виното.Винарска изба Логодаж е горда от възможноста да има за свой консултант, световно известният енолог РИКАРДО КОТАРЕЛА, стриктно следвайки неговите иновативни технологии за създаване на благородни вина с преливаща хармония.

Винарска изба Логодаж е модерна и иновационна винарна, чиято концепция е да създава вкусни и многопластови вина с максимална хармония и концентрирана плодовост. Ние залагаме на развитието и популяризирането по целия свят на местните неповторими сортове Широка Мелнишка Лоза и Ранна Мелнишка Лоза, разкривайки уникалният им потенциал и създавайки неповторими и благородни вина.

Тяхното производство е изцяло подчинено на естествените принципи на винопроизводство, влагане на напълно зряло и ръчно брано грозде и подходящ процес на ферментация. Благодарение на всички, които години на ред влагат сърце и душа в работата си, резултатите на винарска изба Логодаж могат да бъдат видяни най-добре в чаша благородно вино. В този район са включени югозападните части от страната. По размери не е голям, но притежава специфични климатични особености, приближаващи го до средиземноморските области.

По долината на река Струма се отглеждат местният сорт Ранна Мелнишка Лоза, Широка Мелнишка Лоза, Руен, Каберне Совиньон и Мерло.
Получените вина се характеризират с топли южни тонове в аромата, с пълнота във вкуса и богатство на общите впечатления. Особен интерес представляват вината от сорт Ранна Мелнишка Лоза, които са богати и достатъчно обемни и при стареене придобиват екзотични и много приятни нюанси във вкуса.

Ранна Мелнишка Лоза или Мелник 55 е хибриден винен сорт грозде, кръстоска на Широка Мелнишка Лоза със смесен прашец от сортовете Дюриф, Жюрасон, Валдигие и Каберне Совиньон. Разпространен е единствено в района на Сандански и Катунци. Подходящи за сорта са хумусно-карбонатните почви или песъчливо глинестите, по-топли почви. Сравнително устойчив сорт на ниски зимни температури. Лозите са чувствителни към мана и оидиум. Гроздето е устойчиво на сиво гниене. Сортът е среднозреещ. Гроздето узрява около 20-25 септември. Лозите са силно растящи, с много добра родовитост и добив. Добивът е около 1500 кг/дка. Гроздът е средно голям, цилиндрично-коничен или крилат с едно крило, сбит до полусбит. Зърното е средно едро, овално, сочно. Ципата е дебела, тъмносиня, с точици. От сорта се приготвят вина с наситен рубинен цвят, богат аромат и потенциал за отлежаване.

Широка Мелнишка Лоза е винен сорт грозде, разпространен основно в района на Петрич и Сандански. Късен висококачествен червен сорт. Добре се развива на наклонени леки почви с южно изложение. Дава редовни добиви при дълга резитба, Гроздът е средно голям, полусбит до сбит, коничен, понякога крилат. Зърното е средно едро, а ципата - тъмносиня. От него се приготвят висококачествени трапезни и десертни вина.
Руен е червен винен сорт грозде, селектиран в НПК "Г.Димитров", гр.Пловдив, чрез кръстосване на сортовете Широка мелнишка лоза и Каберне Совиньон. Средно зреещ сорт : узрява между 15 и 20 септември. Неустойчив на гъбични заболявания. Гроздът е средно голям (157 г.), коничен, сбит. Зърната са дребни (1.6 г.), закръглени. Кожицата е плътна, здрава, тъмносиня, покрита с дебел восъчен налеп и богата на багрилни вещества. Сокът е безцветен. Съдържанието на захари е около 22.2%, на киселини - 6.6 г./л. Получените от сорта трапезни вина са тъмночервени, екстрактивни, свежи, с хармоничен вкус.

Коментирай / 1 Коментар Скрий коментарите Потребителска оценка (4.5)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Bernhard Wegner

Оценка

2015 Vintage: Needs some air. Great and complex wine. Barrique taste and round finish. Dense and very dry spices and fruit on the palate. This wine is not boring in any way!

Здравейте,

Политика за поверителност

Съгласен съм

Цена

Категория

Вино

Цвят

Държава

Регион

Производител

Сорт

Реколта

Тип бутилка

Затваряне

Алкохол %

Зрялост

Apollo Оценка (0-100)

Комбиниране с храна

Хипноза Резерва Мерло

Винарска изба Логодаж