Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
Съгласен съм
| Арт. #: | 120380 |
| Цвят: | Червено |
| Държава: | България |
| Регион: | Долината на р. Струма |
| Производител: | Логодаж |
| Сорт: | Сира |
| Реколта: | 2018 |
| Тип бутилка: | 0.75 л. |
| Затваряне: | Корк |
| Алкохол %: | 14.5% |
| Зрялост: | Готово, но може да отлежава |
| Тяло: | Плътно |
| Захарност: | Сухо |
| Apollo Оценка (0-100): | 89/100 |
| Комбиниране с храна: |
|
100% Сира
Инкантесино, Сира е тероарно вино, направено от гроздето на едно, единствено лозе в Долината на Струма.
Отличава се с красив тъмно рубинен червен цвят и атрактивен аромат. Доминират черни горски плодове, къпина и зряла черница, допълнени с нюанси на шоколад, кафе и подправки. Тези аромати са доминиращи и във вкуса.
Инкантесимо Сира притежава плътно, меко и кадифено тяло, плодов и галещ вкус, а послевкусът - дълъг и запомнящ се.
Incantesimo Сира е идеален партньор на ястия от червени меса, сухи деликатеси с подправки, дивеч, пикантни сирена, или пък самостоятелно.
Логодаж
Винарска изба ЛОГОДАЖ, създадена през 1994г. е разположена в самото сърце на красивата долина по поречието на река Струма в Югозападна България.
Това е най-красивият и най- топлият български край, с древна и богата история и красива природа, регион с хилядолетни традиции в лозарството и винопроизводството, в който топлите слънчеви лъчи и тероарът са благоприятни а майсторството на винарите се радва на многогодишно признание.
Единствено в тази част на света, в долината на река Струма се отглеждат уникалните български сортове Широка Мелнишка Лоза и Ранна Мелнишка
Лоза.
Вече повече от 10 години бъдещето на винопроизводството в България поема по нови пътеки в търсене на ненадминато качество и пълна хармония, за да бъде постигната тази цел, бяха необходими точно място и време и високомотивирани хора, което доведе до създаването на ВИНАРСКА ИЗБА ЛОГОДАЖ, място с безкрайни възможности и любов към виното.
Винарска изба Логодаж е горда от възможноста да има за свой консултант, световно известният енолог РИКАРДО КОТАРЕЛА, стриктно следвайки неговите иновативни технологии за създаване на благородни вина с преливаща хармония.
Винарска изба Логодаж е модерна и иновационна винарна, чиято концепция е да създава вкусни и многопластови вина с максимална хармония и концентрирана плодовост. Ние залагаме на развитието и популяризирането по целия свят на местните неповторими сортове Широка Мелнишка Лоза и Ранна Мелнишка Лоза, разкривайки уникалният им потенциал и създавайки неповторими и благородни вина.
Тяхното производство е изцяло подчинено на естествените принципи на винопроизводство, влагане на напълно зряло и ръчно брано грозде и подходящ процес на ферментация.
Благодарение на всички, които години на ред влагат сърце и душа в работата си, резултатите на винарска изба Логодаж могат да бъдат видяни най-добре в чаша благородно вино.
В този район са включени югозападните части от страната. По размери не е голям, но притежава специфични климатични особености, приближаващи го до средиземноморските области.
По долината на река Струма се отглеждат местният сорт Ранна Мелнишка Лоза, Широка Мелнишка Лоза, Руен, Каберне Совиньон и Мерло.
Получените вина се характеризират с топли южни тонове в аромата, с пълнота във вкуса и богатство на общите впечатления. Особен интерес представляват вината от сорт Ранна Мелнишка Лоза, които са богати и достатъчно обемни и при стареене придобиват екзотични и много приятни нюанси във вкуса.
Ранна Мелнишка Лоза или Мелник 55 е хибриден винен сорт грозде, кръстоска на Широка Мелнишка Лоза със смесен прашец от сортовете Дюриф, Жюрасон, Валдигие и Каберне Совиньон. Разпространен е единствено в района на Сандански и Катунци. Подходящи за сорта са хумусно-карбонатните почви или песъчливо глинестите, по-топли почви. Сравнително устойчив сорт на ниски зимни температури. Лозите са чувствителни към мана и оидиум. Гроздето е устойчиво на сиво гниене. Сортът е среднозреещ. Гроздето узрява около 20-25 септември. Лозите са силно растящи, с много добра родовитост и добив. Добивът е около 1500 кг/дка. Гроздът е средно голям, цилиндрично-коничен или крилат с едно крило, сбит до полусбит. Зърното е средно едро, овално, сочно. Ципата е дебела, тъмносиня, с точици. От сорта се приготвят вина с наситен рубинен цвят, богат аромат и потенциал за отлежаване.
Широка Мелнишка Лоза е винен сорт грозде, разпространен основно в района на Петрич и Сандански. Късен висококачествен червен сорт. Добре се развива на наклонени леки почви с южно изложение. Дава редовни добиви при дълга резитба, Гроздът е средно голям, полусбит до сбит, коничен, понякога крилат. Зърното е средно едро, а ципата - тъмносиня. От него се приготвят висококачествени трапезни и десертни вина.
Руен е червен винен сорт грозде, селектиран в НПК "Г.Димитров", гр.Пловдив, чрез кръстосване на сортовете Широка мелнишка лоза и Каберне Совиньон. Средно зреещ сорт : узрява между 15 и 20 септември. Неустойчив на гъбични заболявания. Гроздът е средно голям (157 г.), коничен, сбит. Зърната са дребни (1.6 г.), закръглени. Кожицата е плътна, здрава, тъмносиня, покрита с дебел восъчен налеп и богата на багрилни вещества. Сокът е безцветен. Съдържанието на захари е около 22.2%, на киселини - 6.6 г./л. Получените от сорта трапезни вина са тъмночервени, екстрактивни, свежи, с хармоничен вкус.
+359 (0) 898 701183
Влезте в профила си, за да можете да коментирате