За къде пазарувате?
x
Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
Капатово е бленд от Сира, Пти Вердо и Примитиво
Цветът е наситен, плътен и тъмен.
Очакванията, които създават ароматите на нос се потвърждават във вкуса. Съчетават се зрели червени и черни плодове, ванилия, сушени зрели смокини, подправъчни и билкови нотки. Дъбът е изразен, но не доминира. Тялото е среднопълно, сочно и оставя впечатление за топлина. В бленда всеки от сортовете допринася за комплексността и баланса на вкуса, но Сира-та доминира. Този сорт носи структурата на виното и аромати на зрели плодове. Примитиво добавя сочност и богатство на фини аромати, а Пти Вердо балансира виното със свежест.
Гроздето е старателно сортирано ръчно. Ферментацията е на цели зърна, сокът контактува с ципите около 3 седмици. Ябълчно-млечнокиселата ферментация е протекла в бъчви тип barrique, направени от френски дъб. Общо виното отлежава в бъчвите за 10 месеца.