Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Алкохол %:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
БИБ 5л Капатово Сира, Пти Вердо, Марсалан, Примитиво
БИБ 5л Капатово Сира, Пти Вердо, Марсалан, Примитиво

Капатово е бленд от Сира, Пти Вердо и Примитиво

Цветът е наситен, плътен и тъмен.

Очакванията, които създават ароматите на нос се потвърждават във вкуса. Съчетават се зрели червени и черни плодове, ванилия, сушени зрели смокини, подправъчни и билкови нотки. Дъбът е изразен, но не доминира. Тялото е среднопълно, сочно и оставя впечатление за топлина. В бленда всеки от сортовете допринася за комплексността и баланса на вкуса, но Сира-та доминира. Този сорт носи структурата на виното и аромати на зрели плодове. Примитиво добавя сочност и богатство на фини аромати, а Пти Вердо балансира виното със свежест.

Гроздето е старателно сортирано ръчно. Ферментацията е на цели зърна, сокът контактува с ципите около 3 седмици. Ябълчно-млечнокиселата ферментация е протекла в бъчви тип barrique, направени от френски дъб. Общо виното отлежава в бъчвите за 10 месеца.

5000 ЛВ.
AW Оценка: 88/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Капатово

Уважението към природата и нейните дарове е обединяващо за екипа на градини и лозя „Капатово“. Създаването на стопанството започна със закупуването на първите земи през 1997г., за да достигне 1200 декара през 2010 г.

Изминалите години помогнаха за натрупване на безценен опит и познания за особеностите на местния климат, както и за природните предизвикателства пред нас като земеделски производител.

Така стигат и до „тяхната рецепта“ за земеделие – инвестиции и човешка грижа.

Трайните насаждения са изцяло подсигурени с капково напояване. Вложили сме средства в селскостопанска техника, хладилни камери, опаковачно-сортировачна база, търговска база.

Следвайки очакванията и потребностите на нашите клиенти продължаваме да развиваме стопанството, като експериментираме с производство базирано изцяло на ползване на биологични торове и препарати.

Градини и лозя „ Капатово“ имат 174 декара собствени лозя – 104 декара лозови масиви в плодоотдаване и 70 декара млади лозя. Предстои засаждане на нови 20 декара.

Сортовете са подбрани след внимателно проучване на качествата на почвата и климатичните особености. Посадъчният материал е закупен от френската фирма „Гийом“.

Лозята са част от семейно имение, където насажденията получават ежедневни грижи, с цел постигане на максимално качество на реколтата.

Изградена е система за капково напояване, която обхваща всички 174 декара и дава възможност за реакция при климатични аномалии и драстични засушавания.

Създадени в район с утвърдени традиции в лозарството, вината „Капатово“ започват нова „история“ с нетипични за региона сортове. 

Червени: Сира, Пти Вердо, Марселан, Примитиво, Мурведър, Гренаш, Каринян

Бели: Вионие, Шардоне, Совиньон Блан
скрий 
покажи 
Други продукти на избата
0
Изчисти Скрий...