Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Капатово Совиньон Блан Шардоне и Вионие
Капатово Совиньон Блан Шардоне и Вионие
Арт. #: 120329
Региони: Долината на Струма
Цвят: Бяло
Държава: България
Регион: Долината на р. Струма
Производител: Капатово
Сорт: Шардоне бленд
Реколта: 2019
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Винт
Алкохол %: 14%
Зрялост: Готово за пиене
Тяло: Плътно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 87/100
Комбиниране с храна:

Капатово, бяло е бленд от Совиньон Блан, Шардоне и Вионие.

Вионие допринася за плодови и цветисти аромати, характерни за сорта, отглеждан при топъл климат.
Шардоне прави виното по-закръглено и обемно. Внася комплексност с аромати на слабо изпечени ядки.

Виното е пивко с чист послевкус. Свежестта не е остро изразена, но издължава вкуса.

След набирането гроздето е охладено в хладилна камера до 8 градуса. Това позволява прецизната му преработка и елиминира опасността от появата на странични процеси и нежелани аромати. Преди смачкването гроздето е внимателно сортирано. Мацерацията с ципите е силно скъсена за да се избегне огрубяване на вкуса. Задържахме изцедения сок за три дни на ниска температура за да изчакаме неговото естествено избистряне. Бистрия сок ферментира бавно за около 35дни при прецизно контролирана температура.

Използваната технология на затваряне- винтова капачка с калаено уплътнение позволява максимално запазване на свежестта и профила на ароматите.

1799 ЛВ.
AW Оценка: 87/100
Коментирай / 1 Коментар Скрий коментарите Потребителска оценка (5)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Радослав Учкунов
Оценка
Подобни продукти
0
Изчисти Скрий...