Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Алкохол %:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Ле Нобле Пиер Шато дьо Ласко
Ле Нобле Пиер Шато дьо Ласко

Les Nobles Pierres Chateau de Lascaux e бленд от 60% Сира и 40% Гренаш

Цветът е кристален, рубинен с гранатови отражения. Богат и сложен нос с нотки на женско биле, подправки, черна маслина, сини сливи и черни плодове. Мощна атака върху небцето с меки танини, обем и кадифено усешане. Много дълъг и много пикантен завършек с черни и червени плодове и нотки мента за съвсем свеж баланс. Финесът и елегантността са основните характеристики на това вино.


Ръчна или механично събрана реколта, в зависимост от парцелите. Карбонична мацерация за няколко седмици. Стриктен контрол на температурата по време на мацерацията. След винификация, отлежаване в дъбови бъчви (15% нови) за 14 месеца. Следва отлежаване в бетонни резервоари за около 6-9 месеца, преди бутилиране. Виното се съхранява в бутилка, преди експедиция, мининимум 6 месеца.


Тероар / Лозя: Варовиково-кремъчна почва. Ситните варовикови „стружки“ са получени в резултат на раздробяването на варовиците от водата, която замръзва при счупванията им („гелифракция“) т.е. по време на един от последните студени периоди на четвъртичната ера. Тези парцели са в биологично земеделие от 2006 г.


Подходящи храни: Агнешки котлети, ентрекот с мащерка, фондю от от патладжан, печено говеждо със сос трюфел и черни маслини.

4290 ЛВ.
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Подобни продукти