За къде пазарувате?
x
Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Les Nobles Pierres Chateau de Lascaux e бленд от 60% Сира и 40% Гренаш
Цветът е кристален, рубинен с гранатови отражения. Богат и сложен нос с нотки на женско биле, подправки, черна маслина, сини сливи и черни плодове. Мощна атака върху небцето с меки танини, обем и кадифено усешане. Много дълъг и много пикантен завършек с черни и червени плодове и нотки мента за съвсем свеж баланс. Финесът и елегантността са основните характеристики на това вино.
Ръчна или механично събрана реколта, в зависимост от парцелите. Карбонична мацерация за няколко седмици. Стриктен контрол на температурата по време на мацерацията. След винификация, отлежаване в дъбови бъчви (15% нови) за 14 месеца. Следва отлежаване в бетонни резервоари за около 6-9 месеца, преди бутилиране. Виното се съхранява в бутилка, преди експедиция, мининимум 6 месеца.
Тероар / Лозя: Варовиково-кремъчна почва. Ситните варовикови „стружки“ са получени в резултат на раздробяването на варовиците от водата, която замръзва при счупванията им („гелифракция“) т.е. по време на един от последните студени периоди на четвъртичната ера. Тези парцели са в биологично земеделие от 2006 г.
Подходящи храни: Агнешки котлети, ентрекот с мащерка, фондю от от патладжан, печено говеждо със сос трюфел и черни маслини.