За къде пазарувате?
ФИЛТЪР

Цена

÷

Категория

Вино

Цвят

Държава

Регион

Производител

...още

Сорт

Реколта

...още

Тип бутилка

Затваряне

Алкохол %

...още

Зрялост

Apollo Оценка (0-100)

...още

Комбиниране с храна

...още
× Изчисти филтрите Затвори
ФИЛТЪР
Орбелия Естейт Резерва Мелник 55
Apollo Оценка (0-100): 93/100

Орбелия Естейт Резерва Мелник 55

Арт. #: 121363
Местни сортове: Мелник
Цвят: Червено вино
Държава: България
Регион: Мелник
Производител: Орбелия
Сорт: Мелник 55
Реколта: 2017
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 14%
Зрялост: Готово, но може да отлежава
Тяло: Плътно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 93/100
Комбиниране с храна:

100% Мелник 55 ( Ранна Мелнишка Лоза)

Мелник 55, който идва от едно единствено лозе в с. Левуново с 16 годишни лозя, в сърцето на един от най-разпознаваемите винени региони на България - Мелник.

Гроздето е обрано ръчно на 21 Септември 2017, много внимателно в касетки. След мачкането гроздовата каша е разделена на две части - едната се винифицира с директна ферментация със захаромицетни дрожни, а другата преминава през студена мацерация и ферментация с диви дрожди. След малолактичната ферментация в неръждаеми съдове, виното се блендира, а след това се оставя да отлежава в нови бъчви първо зареждане. Отлежава 24 месеца във френски дъбови бъчви и в бутилка вече 15месеца ( бутилирано на 04.07.2019). Избират само 6 от най-добрите бъчви и това е виното Орбелия Естейт Резерва Мелник 55 - топ виното на изба Орбелия.Лимитирана серия от 1390 бутилки.

Красив рубинен, наситен цвят. Комплексен, многопластов сортов аромат с благородна дъбова зрялост. Откриват се пикантни подправки, кожа. На небцето е изключително хармонично и концентрирано, прекрасни киселини, които разкриват потенциал за отлежаване, дълъг и пикантен финал. Вино за пищна храна.

Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате


Други продукти на избата
0
Изчисти × Скрий