Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
Съгласен съм
| Арт. #: | 120711 |
| Цвят: | Бяло |
| Държава: | България |
| Регион: | Източна Тракийска Низина |
| Производител: | Кастра Рубра |
| Сорт: | Пти Мансенг |
| Реколта: | 2011 |
| Тип бутилка: | 0.5 л. |
| Затваряне: | Корк |
| Алкохол %: | 12.5% |
| Зрялост: | Готово, но може да отлежава |
| Тяло: | Плътно |
| Захарност: | Сладко |
| Apollo Оценка (0-100): | 89/100 |
| Награди, Рейтинги, Оценки: |
|
| Комбиниране с храна: |
|
100% Пети Мансенг, органично, специално сладко вино
Късен гроздобер. Внимателно подборно ръчно бране в касетки.
Прекъсната алкохолна ферментация със студ.Барел ферментация и последващо отлежаване 18 месеца
Алк. 12.50%
Остатъчна захар: 89.15 гр/л
Разкошен, искрящ златисто-жълт цвят. Съблазнителен нос с многопластови аромати на сол, море, мъх и слюда, сладко от дюли, смокиново листо, стафида и тютюн. Тялото е плътно, живо и гъвкаво, с отличен баланс между сладост и свежест, с дълъг завършек, в който остава спомен за дюлев конфитюр, ванилия и захаросан цитрус.
Finger Lakes International Wine Competition 2014 - Двоен златен медал
Francisco International Wine Competition 2014 - Сребърен медал
Кастра Рубра
Винарска изба Castra Rubra се намира в село Коларово близо до Харманли.
“Кастра Рубра” буквално означава “червена крепост” и бе открита неотдавна от български археолози. Действително на това място преди 15 века се е издигала митична византийска крепост, разположена на възлово за времето си място. За пръв път разкопките показват, че там са съжителствали няколко етноса. Оттам e минавал древния път Виа Диагоналис, който е имал огромно икономическо значение и е свързвал Европа с Ориента. И до днес в Южен Сакар могат да се видят части от големия диагонален път, който византийците изградили, за да свържат Рим и Константинопол. На него е посветено и едно от най-успешните си вина – Via Diagonalis.
Разкопките доказват, че “Кастра Рубра” не е била само крепост, там е имало селище и най-вероятно голяма пътна станция, където почивали уморени пътници и кервани със стока.
Днес избата притежава 200 хектара със сортове, които са много подходящи за отглеждане на тези терени. Това са Каберне совиньон, Мерло, Аликант буше, Санджовезе, Пино ноар, Каберне фран, Совиньон гри, Совиньон блан, Гренаш блан, Сира, Пети вердо, и разбира се местната гордост – Рубин и Мавруд.
Трима талантливи млади енолози са постоянно заети в “Кастра Рубра”. Това са Пламена Костова, Тодор Кацаров и Антон Димитров. Ентусиазирани и амбициозни, те са новата надежда за българското вино.
Човекът, който твори и направлява екипа млади енолози на “Кастра Рубра”, е най-значимото име в съвременния винен свят – Мишел Ролан.
Мишел Ролан е не само ексклузивен консултант на избата, той е гуруто на всички модерномислещи винари.
В престижната класация на Decanter относно най-влиятелните субекти в световната винена индустрия той е поставен на четвърто място. Оценен е толкова високо в качеството му на енолог, който е формирал стила и вкусовете на вината през последните 10 години.
Три от четирите топ-вина за 2002 г. са негови творения. Той стои зад едни от топ-вината на Бордо – Chateau Ausone, Chateau Pavie, Chateau Le Bon-Pasteur, Chateau Fontenil, Chateau La Couspaude и др., топ-вината на Калифорния – Araujo, Harlan Estate, Screaming Eagle, Bryant Family, Staglin, чилийската Casa Lapostolle, италианската Tenuta dell’Ornellaia, аржентинската Clos de los Siete.
.jpg)
+359 (0) 898 701183
Влезте в профила си, за да можете да коментирате