За къде пазарувате?
x
Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
Бленд от Сира, Гренаш, Мурведър
Пищно и богато вино; на вкус доминирано от зрели червени плодове, благодарение на Гренаш, докаот Сира допринася за пикантнсотта, а Мурведър за билковите нотки.
Расто е провъзгласен със статут на „крю“ през 2010, изцяло благодарение на високо оценяваните червени вина, произвеждани в региона. Домейн ла Фонт де Нотр Дам, чаровно малко шато, собственост на двама братя Фредерик и Борис Ру, произвежда традиционно Расто в характерната за апелацията комплексност.
Фредерик и Борис Ру, собственици на Домейн Фонт де Норт Дам от 2016г, произвеждам само червено вино от техните 3хка лозови масиви намиращи се в 5 апелации в района на Южна Рона – Кот дьо Рон, Кот дьо Рон Вилаж, Сабле, и със статут на кр Лирак, Жигондас и Расто . Точно от източната страна на Кайран, лозовотие масиви на Расто, разположени предимно с южно изложение, се радват на 2800 часа слънцегреене годишно, и са сравнително изолирани от студения вятър Мистрал, типичен за Рона, а това позволява на гроздето на се възползва изцяло от тероара , сухият средиземнорски климат и така да се превърне в дом на едни от най-интензивните, пикантни червени вина на Южна Рона. За Расто също e характерно разнообразието на почви от глинести към варовикови, тъй като лозовите масиви са разположени над река Ouvèze – 100м надморска височина. Което допринася за комплексността на вината. Лозовите масиви Расто на братят Ру са в по-високата част на хълма, на 350 м надморска височина, върху тебеширено-глинеста почва и дребни камъчета, които отдават топлината събрана през деня, и по-този начин предпазват лозичките през нощта. Гренаш от 70 годишни лозя е доминиращият сорт блендиран със Сира и Мурведър, и малко Сензо. Ферментацията е в традиционните 20хл бетонни съдове ( избата притежава 8 такива съда), и виното отлежава във френски дъбови бъчви 12 месеца преди да бъде пуснато на пазара за консумация. Малък фонтан все още съществува в центъра на тази чаровна изба – неотдавна била притегателно място за провансалци през средновековието, които вярвали, че техните води могат да ги предпазят от „черна смърт“ – изобразена на етикета.