За къде пазарувате?
x
Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
100% Совиньон Блан
През годините популярността на Comtes de Champagne непрекъснато се увеличава и Comtes отново се превръща в едно от най-любимите Примиум Кювета от Шампан. От първата реколта на Comtes през 1952 г. и досега Taittinger винаги използва 100% Шардоне от Гранд Крю лозята в Кот де Блан в Шампан, за да създаде Кювето, от което сме толкова горди.
Taittinger създава Comtes в знак на почит към Графовете на Шампан и на Thibaud IV, чийто печат украсява всички бутилки. Само 35 реколти са произведени след първото кюве. Забележителни реколти, които толкова перфектно капсулират стила на къщата, които се превръщат в класици и се присъединяват към легендарния статут на най-високо качество вино от региона Шампан. С това вино мисията е наистина изпълнена, тъй като тя не само вълнува небцето с редица изящни усещания, но също така докосва дълбините на душата и оставя своя белег в
човека.
Блендът Comtes de Champagne Blanc de Blancs
Произведено в избите на бившия манастир Saint-Nicaise (13 век) в Reims, Конт дьо Шампан Блан дьо Блан получава цялата разточителност, щедрост и внимание, от които се нуждае, за да достигне своя връх. Всяка бутилка е произведена стриктно, като от избата се придържат към следните изисквания, за да се да удовлетвори луксозният избор на ценителите:
- Произвежда се само и единствено от сорта Шардоне, идващ от най-престижите гран крю лозя в Cote des Blancs.
- Проозвежда се само, когато реколтата е от изключително качество.
- Използва се само вино от първа преса – Cuvée, сигурна гаранция за финес.
- 5 % от виното, използвано за направата му, отлежава 4 месеца в нови дъбови бъчви (1/3 от които се обновяват всяка година), подчертавайки характерните качества и сложност на крайния бленд.
- Бавното и търпеливо отлежаване в продължение на 8 до 10 години в избите Saint-Nicaise (Crayères), го превръща в изключително шампанско.
Реколта 2008: Като цяло 2008 е гореща година. След много суха есен, зимата е студена и снеговита, но за щастие, няма поражения по лозите. Пролетта е стабилна, с меко време, което води до узряване на гроздето между 12 и 18 юни. Лятото е променливо, с изключително горещи периоди, придружени от многобройни бури през юли, последвани от по-студени температури и облачно време през август, докато през септември горещината се възвръща и се поставя началото на сух период, който, за щастие, няма негативен ефект върху реколтата. Гроздоберът започва на 7 септември и продължава във времето, според степента на зрялост на различните плотове. Дъждът идва в края на гроздобера, но добивите са достатъчно високи, поради което е възможно да се подбере най-доброто грозде.
Шардонето е с богат комплекс от аромати на цитрус, бели плодове и цветя. Богатата минералност им придава финес и елегантност. Тези характеристики, съчетани с отличен баланс и продължителност, предлагат добър потенциал за отлежаване.
Много блед жълт цвят. Изтънчени, фини мехурчета, издигащи се постоянно, за да се образува деликатен пръстен от пяна. Първоначално носът представя свеж вкус на мандарина. По-късно развива нотки на зрели плодове, сладкиш със стафиди и захаросани плодове. На небцето атаката от мехурчетата е едновременно кадифена и жива. По средата вкусът е мек, плътен и богат, с аромати на грейпфрут. Финалът е все още много дълъг и рафиниран, с намек за ликьорис (женско биле). Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 е шампанско със зрялост и финес. Ароматният потенциал на Comtes de Champagne Blanc de Blancs в момента започва да се разкрива, предлагайки отличен капацитет за отлежаване.