За къде пазарувате?
ФИЛТЪР

Цена

÷

Категория

Вино

...още

Цвят

Държава

...още

Регион

...още

Производител

...още

Сорт

...още

Реколта

...още

Тип бутилка

...още

Затваряне

Алкохол %

...още

Зрялост

Apollo Оценка (0-100)

...още

Комбиниране с храна

...още
× Изчисти филтрите Затвори
ФИЛТЪР
Вила Кътина Ориндж Мускат
Apollo Оценка (0-100): 89/100
ЛИМИТИРАНО

Вила Кътина Ориндж Мускат

Арт. #: 120038
Цвят: Оранжево вино
Държава: България
Регион: Западна Тракийска Низина
Производител: Вила Кътина
Сорт: Мускат
Реколта: 2024
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 13.5%
Зрялост: Готово, но може да отлежава
Тяло: Средно към плътно
Захарност: Сухо
Комбиниране с храна:

Лесичово, Тракийска низина

Серия от 315 бутилки 

 

За първа година експериментират с Мускат Отонел и дебютното им вино от този сорт е оранжево. 


Философията им при направата на това вино е как да създадът кореспондиращо на аромата тяло и дължина. Всички мискетови сортове, включително Мускат Отонел, са с изключително изявен нос, но водени от желанието за хармонични вина в своя собствена стилистика, решават първият им Мускат да е именно оранжев. 

 

Виното е мацерирано 35 дни с ципите, след което е отделено от твърдата фаза и оставено за съхранение за няколко месеца в инокс. Впоследствие е заредено за отлежаване в столитрови български акациеви бъчви с цел осигуряване на допълнителна, но нежна танинова структура и дължина на виното.

 

Бутилирано е в края на април без бистрене, стабилизиране, филтриране и сулфитиране. 

 

Алк. 13,5%

 

Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате


Други продукти на избата
0
Изчисти × Скрий