За къде пазарувате?
x
Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
.png "Дивеч")
 (8).png "Меки сирена")
 (9)1.png "Твърди сирена")
70% Корвина, 20% Корвиноне, 5% Рондинела, 5% Озелета
Кралят на Валполичела! Амароне дела Валполичела. Гордостта на района, необикновено вино, което вълнува, очарова, омайва. Едно от „най-здравословните“ вина, заради богатото съдържание на ревестерол, получен при сушенето на гроздето и едно от „най-богатите“ на вкусове, цвят, аромати и текстура. Амаронето на Грациано Пра е органично вино, като гроздето преди пресата се суши 3 месеца в затворено пространство върху плата. Специално вино, за специални поводи.
Виното има рубиненочервен цвят. Ароматите са интензивни и сложни. На небцето изобилстват череши, сливи, смесени с горчиво какао и женско биле, ароматна и гладка структура, балансирана с танини и свежест, благодарение на височинното изложение на лозето и високото съдържание на креда в черната почва. Енергия, съчетана с елегантност.
Отлежаване: Най-висококачествената селекция от грозде се суши за повече от три месеца. Следва лека преса, последвана от алкохолна и малолактична ферментация в продължение на 15 дни в иноксови ферментатори. Виното отлежава 4 години – 3 в дъб и една в бутилка. 2 години отлежава в 900 литрови бъчви и малки барици от 225 л, а последната 1 година блендът от двата вида лежи в дъбови бъчви от 20 хектолитра от Алие. Една година отлежава в бутилки в избата преди да се пусне в продажба.
Температура на сервиране: 16°-18° Съчетание с храна: Виното се съчетава идеално с добре приготвени меса с подправки, ароматни билки и дивеч. Идеално се сервира със зряло сирене и особено с Пармиджано Реджано.
Потенциал на съхранение: Благодарение на структурата си това вино има добър потенциал за стареене, над 15 години.