Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Алкохол %:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Амароне Валполичела DOCG Грациано Пра
Амароне Валполичела DOCG Грациано Пра

70% Корвина, 20% Корвиноне, 5% Рондинела, 5% Озелета

Кралят на Валполичела! Амароне дела Валполичела. Гордостта на района, необикновено вино, което вълнува, очарова, омайва. Едно от „най-здравословните“ вина, заради богатото съдържание на ревестерол, получен при сушенето на гроздето и едно от „най-богатите“ на вкусове, цвят, аромати и текстура. Амаронето на Грациано Пра е органично вино, като гроздето преди пресата се суши 3 месеца в затворено пространство върху плата. Специално вино, за специални поводи.

Виното има рубиненочервен цвят. Ароматите са интензивни и сложни. На небцето изобилстват череши, сливи, смесени с горчиво какао и женско биле, ароматна и гладка структура, балансирана с танини и свежест, благодарение на височинното изложение на лозето и високото съдържание на креда в черната почва. Енергия, съчетана с елегантност.

Отлежаване: Най-висококачествената селекция от грозде се суши за повече от три месеца. Следва лека преса, последвана от алкохолна и малолактична ферментация в продължение на 15 дни в иноксови ферментатори. Виното отлежава 4 години – 3 в дъб и една в бутилка. 2 години отлежава в 900 литрови бъчви и малки барици от 225 л, а последната 1 година блендът от двата вида лежи  в дъбови бъчви от 20 хектолитра от Алие. Една година отлежава в бутилки в избата преди да се пусне в продажба.

Температура на сервиране: 16°-18° Съчетание с храна: Виното се съчетава идеално с добре приготвени меса с подправки, ароматни билки и дивеч. Идеално се сервира със зряло сирене и особено с Пармиджано Реджано.

Потенциал на съхранение: Благодарение на структурата си това вино има добър потенциал за стареене, над 15 години.

11490 ЛВ.
AW Оценка: 90/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Грациано ПРА

Основател на изба, иноватор, мечтател, визионер, осъзнат винопроизводител, пазител на тероара, почитател на чистотата и искренността във виното и застъпник на местните сортове, така накратко можем да характеризираме Грациано Пра.

Благодарение на Грациано, райони като Монте Гранде и Монте Бисон в Соаве и Морандина във Валполичела получават световна слава. Квинтесенцията на неговия успех се изразява в уважение към земята и неповторим стил на чистота при вината.

И днес все още Грациано взема всички по-важни решения по отношение на производството и управлението.

За успеха на избата свидетелстват многобройните награди от авторитетни критици. Wine Spectator поставя неколкократно вина на Пра в различни години в най-добрите 100 италиански вина.

Има много малко производители с това върховно качество; Грациано Пра е един от тях.

Оливър МакКръм уайнс.

скрий 
покажи 
Други продукти на избата
0
Изчисти Скрий...