За къде пазарувате?
x
Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
Вертенте е вино с невероятна елегантност и сложност, което майсторски съчетава плодовост и концентрацията на Дуро, с типичната за философията на Нийпорт свежест. Както подсказва името ("Vertente" означава "аспект" или "склон"), това вино е едно огледало за стила на Дуро: то е направено от по малко от всички тероари на Дуро, на които Нийпорт отглеждат лозя. По-голямата част от гроздето произхожда от стари лозови масиви на възраст между 30 и 60 години, с традиционна микс от няколко сорта грозде.
2019 г. се отличава със сухо време. Пролетта започва с високи температури, които впоследствие се пониживат и остават ниски през цялото лято. Валежите падат в точния момент от фазата на растеж на лозите, а цъфтежът протича при отлични метеорологични условия, което довежда до средни към високи добиви със здрави зрънца. Топлите дни и прохладните нощи през месец август позволяват на плодовете да узреят бавно и хармонично. Прибирането на реколтата започва на 8 август. Пиковият период на прибиране на реколтата е през седмицата от 8 до 15 септември, а прибирането на реколтата приключва на 1 октомври. След щателна селекция на гроздовете в лозята, гроздето е сортирано за втори път в избата. Вертенте 2019 ферментира в конични резервоари от неръждаема стомана, след което е оставено да отлежава 22 месеца в бъчви от френски дъб.
Цветът е блед със средна концентрация. Носът, богат на аромати на горски плодове, предлага и нотки на графит, подправки, кожа и елегантно интегриран дъб. На небцето виното се отличава с жизненост, концентрация, киселинност и структура. Финалът е пикантен и устойчив.
Комбинирайте го с бели меса (пуйка, пиле), ястия на скара. Мазни риби (сьомга, лаврак). Вегетариански варианти: паста.
Доминиращи сортове Тинта Рориш, Турига Франка и други местни червени сортове.