Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX

Вертенте Нийпорт

Вертенте Нийпорт
Арт. #: 800791
Цвят: Червено вино
Държава: Португалия
Регион: Дуро DOC
Производител: Нийпорт
Сорт: Червен бленд
Реколта: 2019
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 13.1%
Зрялост: Готово, но може да отлежава
Тяло: Средно към плътно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 92/100
Комбиниране с храна:

Вертенте е вино с невероятна елегантност и сложност, което майсторски съчетава плодовост и концентрацията на Дуро, с типичната за философията на Нийпорт свежест. Както подсказва името ("Vertente" означава "аспект" или "склон"), това вино е едно огледало за стила на Дуро: то е направено от по малко от всички тероари на Дуро, на които Нийпорт отглеждат лозя. По-голямата част от гроздето произхожда от стари лозови масиви на възраст между 30 и 60 години, с традиционна микс от няколко сорта грозде.

2019 г. се отличава със сухо време. Пролетта започва с високи температури, които впоследствие се пониживат и остават ниски през цялото лято. Валежите падат в точния момент от фазата на растеж на лозите, а цъфтежът протича при отлични метеорологични условия, което довежда до средни към високи добиви със здрави зрънца. Топлите дни и прохладните нощи през месец август позволяват на плодовете да узреят бавно и хармонично. Прибирането на реколтата започва на 8 август. Пиковият период на прибиране на реколтата е през седмицата от 8 до 15 септември, а прибирането на реколтата приключва на 1 октомври. След щателна селекция на гроздовете в лозята, гроздето е сортирано за втори път в избата. Вертенте 2019 ферментира в конични резервоари от неръждаема стомана, след което е оставено да отлежава 22 месеца в бъчви от френски дъб.

Цветът е блед със средна концентрация. Носът, богат на аромати на горски плодове, предлага и нотки на графит, подправки, кожа и елегантно интегриран дъб. На небцето виното се отличава с жизненост, концентрация, киселинност и структура. Финалът е пикантен и устойчив.

Комбинирайте го с бели меса (пуйка, пиле), ястия на скара. Мазни риби (сьомга, лаврак). Вегетариански варианти: паста.

Доминиращи сортове Тинта Рориш, Турига Франка и други местни червени сортове.

 

2000 EUR
AW Оценка: 92/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Нийпорт

Една от легендарните Португалски Порт къщи „Нийпорт“ пристига на българския пазар с Аполоуайн. Стилът на Дирк Нийпорт при направата на вината е знаков, както при Порт вината, така и при тихите вина. Една обща линия бива следваната неотлъчно и това е: елегантност. Под едрата фигура и буйната къдрава коса се крие една елегантна душа, която прави вина, които всички останали копират. Да вдъхнеш елегантност при 22% алкохол на едно подсилено вино се изисква доза гениалност. Много хора смятат Дирк за революционер, които еднолично върна вниманието на цял свят върху вината от Португалия и ги направи модерни и дори бунтарски.

Представяме ви „ Нийпорт“:

Нийпорт е независим семеен винопроизводител от 1842.  През поколенията бизнесът успешно преминава през няколко етапа - от един Нийпорт до следващо вино Нийпорт и през повечето време старото и младото поколение работят заедно, пазейки традициите , но смело експериметирайки с нови технлогии и тенденции. Нийпорт гледат с ентусиазъм към следващото шесто поколение, очаквайки тяхното сътрудничество и отдаденост.

 

 

 

скрий 
покажи 
Други продукти на избата
0
Изчисти Скрий...