Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX

Мидалидаре Гранд Кюве

Мидалидаре Гранд Кюве
Арт. #: 120067
Цвят: Червено вино
Държава: България
Регион: Източна Тракийска Низина
Производител: Мидалидаре Естейт
Сорт: Червен бленд
Реколта: 2017
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 14.5%
Зрялост: Готово за пиене
Тяло: Плътно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 91/100
Комбиниране с храна:

Бленд от 70% Мерло от Каралиец, 20% Каберне Совиньон от Каралиец и 10% Малбек от Дабовец.

Наситен, тъмен, интензивен червен цвят с  виолетови отенъци.

Елегантен, сложен аромат –зрели,червени плодове, пушек.

Отлична концентрация ,много добре балансирани феноли и киселини, обло, меко в същото време обемно и дълго.

Дълъг и запомнящ се финал. 

Виното има изключителен вкусов аромат и отличен потенциал за стареене

2290 EUR
AW Оценка: 91/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Мидалидаре Естейт

Мидалидаре Естейт се намира в най-подходящия за отглеждане на грозде регион в България – регионът на Тракийската низина. Имението е разположено между южните склонове на Средна гора, в село Могилово, североизточно от Чирпан.

Тези, които обичат Тоскана и пасторалната атмосфера на това божествено кътче, ще бъдат приятно изненадани от българския й вариант – в по-първичен вид, но не с по-малко очарование. Разликата може би е тази, че тук артефактите намерени край разкопките Карасура и крепостта Калето пазят уникални исторически свидетелства още от неолита ( IV хил. пр. н.е.) до късното средновековие ( XIV в.  от н.е.).

Климатът е умерено континентален. Слънцегреенето е повече от 2800 часа в годината, а ясните дни са повече от 100 за година. Типично за региона и за климата на село Могилово е горещото лято с топлите нощи. Зимите са меки, понякога с обилни снеговалежи, които естествено напояват лозята.

Засадени са 250 декара първокласни лозя от белите сортове Совиньон Блан, Семийон, Пино Гри, Шардоне, Мускадел, Гренаш Блан и червените Сира, Малбек, Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пети Вердо с една единствена цел да експериментират с всеки сорт; да следят как се развива през годините, за да може да произведат вина с изключителни качества.

Произвеждат лимитирани серии премиум и супер премиум вина.

Всекидневната отдаденост на енолозите на Мидалидаре Естейт, в комбинация с едновременно традиционните и иновационни винарски техники за производство и отлежаване, им позволяват да произведат висококачествени вина със специфичен характер, който съответства на тероара на техните земи.

Гроздето берат на ръка, когато е достигнало оптимална технологична зрялост. Използват само здрави, внимателно подбрани зърна.

Ферментацията протича в съдове от неръждаема стомана или в 400 литрови френски дъбови бъчви.
    
Вината отлежават в нови френски барици, които регулярно се доливат и се следи за качествените промени, настъпващи в тях, благодарение на контакта на виното с дъбовата дървесина. Експериментира се с различни видове френски дъб, от различни региони и различно изпичане на дървесината.

Екипът е малък, отдаден изцяло на идеята да превърне Мидалидаре Естейт в новата звезда на българския винен небосклон. Енолозите на Мидалидаре Естейт са Николай Катеров и Александър Алексиев – и двамата с голям международен опит във винарството. Работили са за един от най-известните изби в Австралия, Нова Зеландия и Аржентина, откъдето и любовта им към винифицирането на Совиньон Блан и Малбек. Целта им е обща – налагането на вината на Мидалидаре като синоним на вината с характер – хармонични и пикантни бели, богати и елегантни червени вина, изразяващи тероара на село Могилово.

Мидалидаре Естейт се намира само на 2 часа от София, на час от Пловдив и на половин час от Стара Загора, което създава идеална предпоставка за винен туризъм, а търсещите нови културни и гурме усещания ще останат силно впечатлени от неподправената красота на околностите около избата и възможностите , които региона предлага. Зареждане с положителни емоции, разглеждане на артефактите в околността, разходки и велообиколки. Всичко това гарнирано с чаша превъзходно вино.

Мидалидаре е притегателен център за артисти от всички изкуства – художници, скулптори, музиканти – място, където изкуството отлично се съчетава с естествената красота на региона и с дегустирането на превъзходни вина.  

 

скрий 
покажи 
Други продукти на избата
0
Изчисти Скрий...