Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Алкохол %:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX
Кара Руж Шато дьо Ласко без сулфити
Кара Руж Шато дьо Ласко без сулфити

60% Сира, 40% Гренаш

Цветът е кристален и рубинен с гранатови отражения. Богат и сложен нос с изявени нотки на зрели черни плодове, маслина и пипер. Плътност и закръгленост в небцето, със свежест и с добра структура на танини. Същата ароматна палитра във финала, която е още по-плодова и пикантна.

Ръчна или механично събрана реколта, в зависимост от парцелите. Студена мацерация за няколко седмици. Температура на винификация, контролирана около 21 °C. Отлежаване в бетонни резервоари за около 6 месеца преди бутилиране. Виното се съхранява в бутилки преди експедиция минимум 3 месеца.


Лозовите масиви са разположени върху варовиково-кремъчна почва. Ситните варовикови „стружки“ са получени в резултат на раздробяването на варовиците от водата, която замръзва при счупванията им („гелифракция“) т.е. по време на един от последните студени периоди на четвъртичната ера. Тези парцели са в биологично земеделие от септември 2006 г.


В първите 2-3 години виното е много подходящо в съчетание с меса на скара, локални пикантни колбаси. След това, с развитието на виното, добре се комбинира с печени меса със сос.

2690 ЛВ.
AW Оценка: 87/100
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Подобни продукти