Политика за поверителност
Във връзка с новия регламент на ЕС за защита на личните данни 2016/679 (т.нар. General Data Protecton Regulation, GDPR), влизащ в сила на 25 май 2018г. бихме искали да Ви запознаем с нашата Политиката на поверителност.
За да продължите да пазарувате в нашия онлайн магазин, е необходимо да се съгласите с нашите Общи условия и Политиката на поверителност
Съгласен съм
| Арт. #: | 800637 |
| Цвят: | Червено |
| Държава: | Франция |
| Регион: | Лангедок |
| Сорт: | Червен бленд |
| Реколта: | 2017 |
| Тип бутилка: | 0.75 л. |
| Затваряне: | Винт |
| Алкохол %: | 14.5% |
| Зрялост: | Готово, но може да отлежава |
| Тяло: | Плътно |
| Захарност: | Сухо |
| Apollo Оценка (0-100): | 87/100 |
| Комбиниране с храна: |
|
60% Сира, 40% Гренаш
Цветът е кристален и рубинен с гранатови отражения. Богат и сложен нос с изявени нотки на зрели черни плодове, маслина и пипер. Плътност и закръгленост в небцето, със свежест и с добра структура на танини. Същата ароматна палитра във финала, която е още по-плодова и пикантна.
Ръчна или механично събрана реколта, в зависимост от парцелите. Студена мацерация за няколко седмици. Температура на винификация, контролирана около 21 °C. Отлежаване в бетонни резервоари за около 6 месеца преди бутилиране. Виното се съхранява в бутилки преди експедиция минимум 3 месеца.
Лозовите масиви са разположени върху варовиково-кремъчна почва. Ситните варовикови „стружки“ са получени в резултат на раздробяването на варовиците от водата, която замръзва при счупванията им („гелифракция“) т.е. по време на един от последните студени периоди на четвъртичната ера. Тези парцели са в биологично земеделие от септември 2006 г.
В първите 2-3 години виното е много подходящо в съчетание с меса на скара, локални пикантни колбаси. След това, с развитието на виното, добре се комбинира с печени меса със сос.
Влезте в профила си, за да можете да коментирате