Филтри >>

Цена:

÷

 Категория:

 Вино:

...още

 Цвят:

 Държава:

...още

 Регион:

...още

 Производител:

...още

 Сорт:

...още

 Реколта:

...още

 Тип бутилка:

...още

 Затваряне:

 Алкохол %:

...още

 Зрялост:

...още

 Apollo Оценка (0-100):

...още

 Комбиниране с храна:

...още

 Аксесоари:

ЗатвориX

Дам де Боард Монтан Сейнт Емилион

Дам де Боард Монтан Сейнт Емилион
Арт. #: 800745
Цвят: Червено вино
Държава: Франция
Регион: Бордо
Сорт: Каберне Совиньон - Мерло - Каберне Фран
Реколта: 2018
Тип бутилка: 0.75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 14.5%
Зрялост: Готово, но може да отлежава
Тяло: Плътно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 89/100
Комбиниране с храна:

Dame de Bouard - характерно за Монтаня Сейт Емилион

Като второто вино на величественото Шато Кло де Бояр, Дам де Боярд разкрива истинския характер на апелация Монтаня Сейнт Емилион  висите на Сейт Емилион), разположена на десния бряг в Бордо, на няколко километра от Сейнт Емилион.

Лозовите масиви на Шато Кло де Боярд се разпростират върху 30ха със средна възраст 40г., отглеждани върху глинено-варовикови хълмове с прекрасно южно изложение.

Дам де Боярд 2018 е резултат на взискателна селекция на най-доброто грозде, което е ръчно набрано и сортирано, последвано още два етапа на прецизно сортиране. Бленд е 66% Мерло, 25% Каберне Фран и 9% Каберне Совиньон. Виното отлежава за 10-14 месеца в дъбови бъчви , от които 30% са нови.

Дело на талантливите енолози Корали де Боярд де Лафорест и Хуберт де Боярд, Дам де Боярд предлага очарование и елегантност, характерна за вината на Монтаня Сейнт Емилион.

Този бленд Мерло/ Каберне Фран/ Каберне Совиньон на Корали де Боярд отлежава около година в 30% нови дъбови бъчви. Деликатния цвят с оттенък на синя слива напомня за Божоле. Виното предлага живи, богати плодови аромати - дива ягода, малина, касис, череша и портокалова кора. На небцето - осезаемо присъствие на танини и потенциал за развитие, което предлага Монтаня Сейнт Емилион. Вкус на евкалипт, градински чай и мента хармонищаи добре с черни череши. Много пластовост, която разкрива череши и портоклова коричка.

Опитайте го в комбинация с патешко или гъши дроб, ориз с екозитно нотки ( мано или праскова),а защо не с десерт като ментов/ мока сладолед.

 

3999 ЛВ.
AW Оценка: 89/100
Oстават само 6 бутилки
Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате

Други продукти на избата