За къде пазарувате?
ФИЛТЪР

Цена

÷

Категория

Вино

...още

Цвят

Държава

...още

Регион

...още

Производител

...още

Сорт

...още

Реколта

...още

Тип бутилка

...още

Затваряне

Алкохол %

...още

Зрялост

Apollo Оценка (0-100)

...още

Комбиниране с храна

...още
× Изчисти филтрите Затвори
ФИЛТЪР
Драгомир Резерва Двоен Магнум
Apollo Оценка (0-100): 90/100
ЛИМИТИРАНО

Драгомир Резерва Двоен Магнум

Арт. #: 120310
Цвят: Червено вино
Държава: България
Регион: Западна Тракийска Низина
Производител: Винарско Имение Драгомир
Сорт: Червен бленд
Реколта: Попитай за актуална реколта
Тип бутилка: 3 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 14.5%
Зрялост: Готово, но може да отлежава
Тяло: Плътно
Захарност: Сухо
Apollo Оценка (0-100): 90/100
Комбиниране с храна:

Представяме ви Драгомир Резерва Двоен МАГНУМ ( бленд от Каберне Совиньон и Мерло)
Виното притежава наситен тъмно гранатов цвят.

Сложен, елегантен нос с акценти на кедрово дърво, ликорис, тютюн за лула, мока с ванилия и сочна черна череша.

Свежо, обло и хармонично тяло с елегантен, полиран профил и дълъг, соленоват финал. Отлично за консумация в момента, но може да отлежава още няколко години.

Лозов масив: с. Горно Белево, южен полегат склон на Чирпанските възвишения, 280–320м. над  м.р., почвите са варовикови и канелено-горски; Сортов състав: Каб. Совиньон – 60%; Мерло – 40%. Възраст на лозовият масив: 8 год. (засаждане 2003г.) Брой лози на хектар: 3490 лози/хектар (2,60/1.10м.) Гроздобер: При оптимална технологична зрялост, на ръка, в малки касетки (11-13кг.)
Набраното грозде след приемане във винарската изба престоява 18 часа в хладилна камера при температура 6 градуса. Ферментация: Гроздето е сортирано на сортираща линия и постъпило за ферментация в резервоари от неръждаема стомана. Първоначално е направена студена мацерация; за 8 дни при Т=8-11°С. Алк. ферментация – 10-12 дни (при Т=28-32°С) и следва постферментативно настойване с твърдите части 12-15 дни. Малолактичната ферментация е протекла за около 20 дни в нови френски дъбови бъчви от 225л. Отлежаване: Вината са отлежавали по отделно 18 мес. в нови френски дъбови бъчви от 225л. Бъчвите са от различни видове дървесина и различна степен на изпичане.

Аlkohol-14.5% vol., Total Asid- 5.62 g/l, pH = 3.62; В дегустационния панел на DiVino, Rezerva Dragomir е оценена с 90 точки и е в топ шест на българските вина.


 

Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате


Други продукти на избата
0
Изчисти × Скрий