За къде пазарувате?
ФИЛТЪР

Цена

÷

Категория

Вино

...още

Цвят

Държава

...още

Регион

...още

Производител

...още

Сорт

...още

Реколта

...още

Тип бутилка

...още

Затваряне

...още

Алкохол %

...още

Зрялост

Apollo Оценка (0-100)

...още

Комбиниране с храна

...още
× Изчисти филтрите Затвори
ФИЛТЪР
Драгомир Резерва Магнум
Apollo Оценка (0-100): 90/100
ЛИМИТИРАНО

Драгомир резерва Магнум

Арт. #: 120290
Цвят: Червено вино
Държава: България
Регион: Западна Тракийска Низина
Производител: Винарско Имение Драгомир
Сорт: Червен купаж
Реколта: Попитай за актуална реколта
Тип бутилка: 1.5 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 13.5%
Зрялост: Готово, но може да отлежава
Тяло: Плътно
Захарност: Сухо
Комбиниране с храна:

Представяме Ви Драгомир Резерва МАГНУМ ( Каберне Совиньон и Мерло)

Вино с наситен тъмно гранатов цвят.

 


Сложен, елегантен нос с акценти на кедрово дърво, ликорис, тютюн за лула, мока с ванилия и сочна черна череша.

Свежо, обло и хармонично тяло с елегантен, полиран профил и дълъг, соленоват финал. Отлично за консумация в момента, но може да отлежава още няколко години. Лозов масив: с. Горно Белево, Южен полегат склон на Чирпанските възвишения, 280–320м. над; м.р., почвите са варовикови и канелено-горски; Каберне. Совиньон – 60%; Мерло – 40%.

Възраст на лозовия масив: 8 год. (засаждане 2003г.), Брой лози на хектар : 3490 лози/хектар (2,60/1.10м.) Гроздобер при оптимална технологична зрялост, на ръка, в малки касетки (11-13кг.). Набраното грозде след приемане във винарската изба престоява 18 часа в хладилна камера при температура 6 градуса. Ферментация: Гроздето е сортирано на сортираща линия и постъпило за ферментация в резервоари от неръждаема стомана. Първоначално е направена студена мацерация; за 8 дни при Т=8-11°С. Алк. ферментация – 10-12 дни (при Т=28-32°С) и следва постферментативно настойване с твърдите части 12-15 дни. Малолактичната ферментация е протекла за около 20 дни в нови френски дъбови бъчви от 225л. Вината са отлежавали по отделно 18 мес. в нови френски дъбови бъчви от 225л. Бъчвите са от различни видове дървесина и различна степен на изпичане.

В дегустационния панел на DiVino, Rezerva Dragomir е оценена с 90 точки и е в топ шест на българските вина.

 

Виното е включено и в дегустацията на Каролайн Гилби – Новото лице на българското вино.

Коментирай / 0 Коментара Потребителска оценка (0)

Влезте в профила си, за да можете да коментирате


Други продукти на избата
0
Изчисти × Скрий